《小傳日記》神州人民消費力下降，莫講話奢侈品，連咖啡都剩係鍾意飲９﹒９銀人仔一杯
，就知慳得一蚊得一蚊嘅概念都唔係得香港先有，連神州同胞都「知慳識儉」。
經濟唔好都無得唔慳。為咗慳錢，神州新一代年輕人都興起食「白人飯」。「白人飯」
（Ｗｈｉｔｅ ｐｅｏｐｌｅ ｆｏｏｄ）原本係美國用語，因為喺美國南部州份，比較受墨西
哥同黑人飲食文化影響，通常都會比較興食炸雞等等啖啖肉又濃味嘅豐富大餐，更加會有「黑人
都鍾意食炸雞」咁嘅種族刻板印象出現。而相對呢種所謂「黑人口味」，「白人飯」就係相對調
味清淡、無乜肉食嘅「健康餐」，最初就係黑人用來反擊白人嘅講法。
不過近呢半年神州打工仔都興起食白人飯，只要喺微博、微信等等社交媒體ｓｅａｒｃｈ「
＃白人飯」，就可以見到好多有關白人飯嘅ｐｏｓｔ同相，普遍都係一啲簡便午餐，豐富啲會有
三文治、吞拿魚罐頭夾餅，再唔係就得無汁嘅沙律甚至係幾條西芹。
雖然白人飯相對係比較健康，不過其實白人飯最初就係美國返辦公室嘅人無乜時間準備午餐
，而求其搵啲嘢醫肚而成，與其話為健康，更大程度係為咗方便。香港有幸發明咗快餐，但係神
州同胞唔想出街食，但又想快就唯有自己準備呢種所謂白人飯。
有評論就覺得，白人飯風潮某程度係反映神州年輕人嘅打工生態。神州幾年前開始，尤其係
科技行業，就有「９９６」嘅返工模式，即係「朝９晚９返６日」。當一星期真係咁忙，自然就
真係無時間準備午餐。無時間就唯有捱午餐食頹啲，想慳錢就更加要食。無時間又無錢，如果食
白人飯嗰時，可以跟杯９﹒９銀人仔嘅咖啡，都已經好奢侈喇，請請！
＊編者按：本欄搜羅即日熱門傳聞，惟消息未經證實，《經濟通》亦不保證內容之準確性；本文
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