《經濟通通訊社１６日專訊》七個餐飲業商會致函行政長官李家超，指今年中秋節飲食業生
意未如理想，預料下半年經營狀況趨向悲觀，估計餐飲業的結業潮及裁員潮會陸續出現，促請政
府盡快再次推出保就業計劃，讓餐飲業捱過艱難時期。
現代管理飲食專業協會、香港餐務管理協會、稻苗飲食專業學會等七個商會聯署信件，指本
港防疫措施未放寬，嚴重影響餐飲業生意，中秋節期間部分客人因為確診取消訂枱，不少食肆晚
市生意比預期差，較去年少約三成至四成，中式酒樓生意少約五成至六成，有食肆的侍應數目甚
至比顧客還多。
商會表示，最新數據顯示，餐飲業勞動人口已跌穿２０萬，遠較２０１８年高峰期下跌超過
兩成；政府推出最後一期保就業計劃期間，５至７月餐飲業失業率仍達７％，在７月保就業計劃
完結及８月免追租期完結後，業主再度追租，沒有政府支持下，很多餐飲企業已捱不到，因此相
繼有餐飲業老字號及連鎖店結業。（ｈｙ）
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