《經濟通通訊社16日專訊》七個餐飲業商會致函行政長官李家超,指今年中秋節飲食業生
意未如理想,預料下半年經營狀況趨向悲觀,估計餐飲業的結業潮及裁員潮會陸續出現,促請政
府盡快再次推出保就業計劃,讓餐飲業捱過艱難時期。
現代管理飲食專業協會、香港餐務管理協會、稻苗飲食專業學會等七個商會聯署信件,指本
港防疫措施未放寬,嚴重影響餐飲業生意,中秋節期間部分客人因為確診取消訂枱,不少食肆晚
市生意比預期差,較去年少約三成至四成,中式酒樓生意少約五成至六成,有食肆的侍應數目甚
至比顧客還多。
商會表示,最新數據顯示,餐飲業勞動人口已跌穿20萬,遠較2018年高峰期下跌超過
兩成;政府推出最後一期保就業計劃期間,5至7月餐飲業失業率仍達7%,在7月保就業計劃
完結及8月免追租期完結後,業主再度追租,沒有政府支持下,很多餐飲企業已捱不到,因此相
繼有餐飲業老字號及連鎖店結業。(hy)
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