按盤價 
《經濟通通訊社２日專訊》高盛研究報告指，將海底撈（０６８６２）評級上調至「中性」
，目標價由１５﹒８元降至１５﹒７元，股價進一步下行空間有限。該行相信股價調整，反映儘
管年初至今翻桌率增長，但利潤率擴張仍遜於市場預期；年初至今門市擴張速度低於預期，以及
餐飲市場情緒疲弱，行業價格競爭加劇。
該行將集團２０２４－２６年盈利預測下調２－７％，主要因擴張速度放緩，又指海底撈的
同店銷售表現已優於該行評估的其他同行，展示出在行業逆景中，品牌的恢復勢頭及營運韌性。
此外，海底撈在更謹慎的擴張下提高股東回報，有助支撐股價。（ｈｐ）
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