按盤價 
《小傳日記》魚缸周末返嚟繼續１８０００攻防戰，但長時間嘅消耗戰難免令缸友意興闌珊
，今日大市成交總額係自５月２８號以來第一日唔夠千億，整體走勢真係頹頹哋。不過晏晝隻大
家樂（００３４１）就逆市興奮，皆因全年度大賺多兩倍！
今日晏晝大家放晏期間大家樂放榜，截至今年３月底全年純利按年大增１﹒９９倍至３﹒３
億銀，收入按年升８﹒３％至８６﹒９１億銀。大家樂更加提到，如果撇除政府嘅疫情資助，實
際上純利按年係勁升４﹒８倍。雖然大賺消息早喺５月初已經有盈喜預先透露，但今次連埋派息
一齊公布，末期息派４２仙，按年再增五成，全份業績完全係「有升有息」。
以業務劃分收入，大家樂集團旗下「大家樂」同一粥麵係歸類為「速食餐飲」，而其餘米線
陣、上海姥姥、Ｔｈｅ Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ Ｈｏｕｓｅ同Ｏｌｉｖｅｒ＇ｓ Ｓｕｐｅｒ
Ｓａｎｄｗｉｃｈｅｓ就歸類為「休閒餐飲」。全年度速食餐飲收入５１﹒３８億銀，按年升
６﹒９％；休閒餐飲收入就係８﹒７９億銀，按年升２﹒５％；至於包含泛亞飲食同活力午餐在
內嘅機構飲食收入就按年升１８％至１０﹒２０億銀。以分類嚟睇，平價版嘅快餐增長比起中價
版嘅「休閒餐飲」增長仲多，反映過去一年度市民使錢多咗，但都講究著唔著數。
其實過去一年有唔少本地餐飲成績都唔錯，好似太興（０６８１１）截至２０２３年１２月
底全年度純利接近９４００萬銀，而２０２２年度就係純損４３００萬銀多啲，全年度轉虧為盈
之餘仲要賺咁多，都證明市民消費習慣都係以日常消費為主。因此，奢侈品方面代表，周大福
（０１９２９）截至今年３月全年度純利只係多賺大約兩成，升幅明顯唔夠日常消費類別咁勁。
錢往低處流，市況雖然叫復甦，但都未復甦到高端類別之中，睇嚟唔只係神州，連本地都係
身陷消費降級之中，請請！
＊編者按：本欄搜羅即日熱門傳聞，惟消息未經證實，《經濟通》亦不保證內容之準確性；本文
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