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| 集團簡介 |
| － 集團主要於香港從事經營餐廳，以及在香港及中國國內提供餐廳開業前諮詢及管理諮詢服務。 － 集團透過旗下不同品牌的餐廳提供日本料理、泰國菜、越南菜、上海菜及意大利菜。於２０１７年１１月，集 團的自家品牌包括「竹壽司」、「安南」（包括其副品牌「安南小館」）、「家上海」及「北海丼」，而特許 經營及分許可品牌包括「芒果樹」（包括其副品牌「芒果樹Ｃａｆｅ」）、「權八」及「Ｐａｐｅｒ Ｍｏｏｎ」。 － 集團所提供的餐廳開業前諮詢服務包括就整體品牌定位、餐牌及食譜設計、預算、裝修、設備、採購、建立營 運指引、員工招聘及培訓以及市場推廣提供意見及協助。管理諮詢服務則包括評估客戶餐廳的日常營運及管理 。大部分客戶為中國餐廳營運商。 |
| 業績表現2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０２０年度，集團營業額下跌７﹒３％至３﹒２億元，股東應佔虧損收窄９％至１２９１萬元。年內，集團 業務概況如下： （一）餐廳經營：營業額下降７﹒１％至３﹒１９億元，佔總營業額９９﹒５％，分部虧損擴大６％至２４４ 萬元。於２０２０年１２月３１日，集團於香港經營１２間餐廳； （二）餐廳管理及諮詢服務：營業額下跌３６﹒８％至１５０萬元，分部溢利下降２２﹒２％至１４６萬元； （三）於２０２０年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為６４７１萬元，借款總額為１１４５萬元，資 本負債比率（借款總額除以權益總額）為３３﹒８％（２０１９年１２月３１日：３７﹒８％）。 |
| 公司事件簿2022 |
| － ２０２２年６月，蔡偉科以總代價１億元（相等於每股＄０﹒５３４１）向主席梁志天、董事關永權及郭志波 收購全部１﹒８８億股集團股份，佔已發行股本４８﹒９８％，並向餘下股東提出現金收購每股 ＄０﹒５３４１，涉資最多１﹒０５億元。完成後，蔡偉科擬維持集團現有業務及上市地位。８月，共有 ２２﹒４７％股份接納要約，蔡偉科持有集團權益增至７１﹒４５％。 |
| 股本 |
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