按盤價 
《經濟通通訊社１９日專訊》垃圾收費將於４月１日起實施，稻苗飲食專業學會榮譽會長兼
敘福樓（０１９７８）主席及行政總裁黃傑龍表示，廚餘回收有困難，憂慮最終出現雙輸局面，
政府去年曾向餐飲業發出良好作業指引，食肆把廚餘分類並送往回收，毋需支付垃圾費，但他旗
下５０多間食肆所在的地點，有４成商場都未有相關回收配套。
他指出，政府近日表示已準備好收集人手和配套，理論上可以覆蓋全數商場，但一般商場仍
未向政府提出，關注全港只有５０個回收點，擔心街鋪廚餘欠缺支援，而部分食肆難有空間分出
多個收集箱，加上分類廚餘屬於厭惡性工作，難以請人進行分類，不少食肆反映無法解決，寧願
支付垃圾費；若最終既無法減廢，又令業界成本上升，將會是雙輸局面。
他估計，旗下集團食肆每年需要多付３００萬元買指定垃圾袋，加上人手等可達５００萬元
，形容開支龐大，但同時說服自己要支持環保，感到無奈，形容是「左右腦的衝突」。（ｂｎ）
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