按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集團在中國內地經營火鍋連鎖餐廳，以「呷哺呷哺」及「湊湊」品牌於香港、北京、河北、天津、上海、遼寧 、江蘇、山東、山西及河南等地營運。此外，集團於北京設有一家中央食加工廠及中央配送中心，亦於上海及 營運所在城市（天津、河北省及遼寧省）分別設有區域配送中心及三間轉運倉庫。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 業績表現2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － ２０２１年度，集團營業額增長１２﹒７％至６１﹒４７億元（人民幣；下同），業績轉盈為虧，錄得股東應 佔虧損２﹒９３億元。年內業務概況如下： （一）餐廳業務之營業額上升１３﹒６％至５８﹒５１億元，佔總營業額９５﹒２％；調料產品銷售額下跌 １４﹒６％至１﹒２６億元；其他商品銷售額增加８﹒６％至１﹒７億元； （二）按品牌劃分： １﹒呷哺呷哺：營業額上升０﹒７％至３５﹒２５億元，佔總營業額５７﹒３％，分部溢利下跌 ４３﹒６％至３４０８萬元。年內，呷哺呷哺餐廳的同店銷售額減少８﹒３％至２３﹒７億元，翻 座率為２﹒３倍，顧客人均消費６２﹒５元，微升０﹒３％； ２﹒湊湊：營業額增加３９﹒３％至２３﹒５４億元，佔總營業額３８﹒３％，分部溢利下跌３８％至 ７１２２萬元。年內，湊湊餐廳的同店銷售額下跌０﹒９％至１５﹒５３億元，翻座率為２﹒５倍 ，顧客人均消費１４０﹒６元，上升２﹒６％； ３﹒於２０２１年１２月３１日，集團新開張５２間呷哺呷哺餐廳及４３間湊湊餐廳，合共關閉２２９ 間呷哺呷哺品牌餐廳。截至２０２１年１２月３１日，集團旗下營業餐廳總數為１０２４間，其中 ，８４１間為呷哺呷哺餐廳，１８３間為湊湊餐廳； （三）於２０２１年１２月３１日，集團之現金及現金等值為９﹒２１億元，短期銀行借款為７５８０萬元。 資產負債比率（按銀行及其他借款除以權益總額計算）為３﹒８％。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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