16/05/2023
香港餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目上表示，食肆要求食客使用二維碼落單，可提高製作和送餐效率，對於有酒樓要求使用點心紙落單的茶客收取2元服務費，他相信是食肆個別取態。
黃家和指出，使用二維碼落單某程度上減少了侍應人手，但餐廳成本仍在，加上薪酬增加，成本不跌反升，認為使用二維碼落單與是否收取加一服務費沒有關連。
黃家和又表示，食肆顧客以八達通付款仍然相對普遍，但部分內地旅客或感到不便，期望本港加強發展電子支付，令落單到付款都可以透過手提電話完成。
撰文：經濟通採訪組
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