近日舖位市場很奇怪,有不少舖頭執笠,但立刻又有食肆在原址開張,雖然未至閂10間、開16間,但在過去6個月,真係做到閂10間、開11間,例如最近哥登堡,執笠之後原址重開,租金無變。很多人唔明白,舊租客做慣做熟都做唔掂,新租客又點會做得掂?
老老實實,真係疫情所累。3年疫情,令到有不少做生意、開食肆的老闆欠落一身債,就算有政府擔保,都始終是擔保,唔係唔使還;無政府擔保的商戶可能早已執笠,就算唔執笠都欠落一身債,每個月還息還本仲多過交租。所以,不少食肆商戶在疫情後寧願執笠,都不再經營下去,解釋了一個未解之謎--點解商戶可以捱得過社運疫情,到現在反而捱唔住。
業主對於欠租的租客,應該採取「棄我去者,昨日之日不可留」的心態,唔好強行挽留,例如減租以及容許租客欠租,寧願收番個舖位租畀其他人,都唔好奢望舊租客繼續租。由於欠了一大筆債務,就算舊租客繼續租,都很難經營,租金亦唔慌會好,亦會繼續欠租,不如租畀一個新租客,不但租金比舊租客好,而且仲唔會欠租。
任何一個人租一個舖位做生意,例如做餐廳,一定會投放一筆資金,唔會問人借錢做生意,換句話說,那一間餐廳的營運成本只包括薪金、食物、租金、燈油火蠟等。但如果一個人在欠了一大筆債務之下,仍然繼續做生意,他的營運成本包括利息與債務,這筆支出隨時等於所有開支,就算不是全部,即使佔營運開支一半,餐廳都很難經營,倒不如將餐廳結業,債務慢慢清還。新餐廳的經營者在沒有利息及債務的煩擾下,生存亦不是很困難。老實說,做業主一定要有心理準備,一個欠了一大筆債務的租客,隨時會劈炮唔租。《紀惠集團副主席及行政總裁 湯文亮》
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