按盤價 
《經濟通通訊社４日專訊》叙福樓（０１９７８）主席黃傑龍在個人Ｆａｃｅｂｏｏｋ專頁
發文，指消費市道不景，是「你知我知單眼佬都知」，又指「出下街都見到感受到的」。因應市
道情況，黃指其公司在今年已經決定結業共７間舖，包括３、４月已結業的２間「牛涮鍋」，及
上星期公布、很多人談論的「一次４間」。
但他又預告今年會開７間新店，包括今年初開業的沙田第一城「牛角」，和上周已開業，位
於旺角商場ＭＯＫＯ的「牛角」等。他又指，未來在油塘大本型及黃大仙中心亦會開啟「牛涮鍋
」分店，更是全新形象店；９月亦會開設香港機場「Ｔｈｅ Ｍａｔｃｈａ Ｔｏｋｙｏ」分店
，年尾於Ｋ１１商場開設「溫野菜」，亦有數間新分店仍在最後商談中，並表示有機會今年開業
。
黃傑龍反駁紀惠集團行政總裁及副主席湯文亮指其開關店「逢四退一」說法，更非「只剩十
二間餐廳繼續經營」；指叙福樓現時共有１２個品牌５８間分店，例如牛角２１間、牛角
ｂｕｆｆｅｔ ６間、ＭＭＣ牛涮鍋７間、Ｔｈｅ Ｍａｔｃｈａ Ｔｏｋｙｏ ９間、溫野菜
４間、牛角次男坊３間、好呷╱和平飯店╱永華日常各２間（共６間）、當然還有最耐歷史阿爸
時代已有的煲仔王及最新人氣日本品牌ＩＦＣ挽肉與米。
他指出，在市道不景下今年比較保守，分店數不會大增有開有關，而且要關的也不會猶豫，
由於公司完全沒有借錢反而有較大量現金，在高息環境下繼續善用資金進行分店布局轉型，投資
未來。（ａｃ）
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