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| 集團簡介 |
| － 集團主要於新加坡從事經營餐廳，及在馬來西亞經營烘焙連鎖店。 — 自有品牌及特許品牌包括Ｃｅｎｔｒａｌ Ｈｏｎｇ Ｋｏｎｇ Ｃａｆｅ，Ｂｌａｃｋ Ｓｏｃｉｅｔｙ， 及Ｇｒｅｙｈｏｕｎｄ Ｃａｆｅ。其自有的Ｃｅｎｔｒａｌ Ｈｏｎｇ Ｋｏｎｇ Ｃａｆｅ品牌專注於提 供茶餐廳餐飲，而Ｂｌａｃｋ Ｓｏｃｉｅｔｙ品牌則提供中式菜餚。其特許營運的的Ｇｒｅｙｈｏｕｎｄ Ｃａｆｅ品牌提供泰國菜。在馬來西亞的手工烘焙連鎖店以Ｂｒｅａｄ Ｓｔｏｒｙ品牌提供各種手工麵包， 糕點和餅乾。 |
| 業績表現2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０２２年度，集團營業額上升３２％至１７４６萬元（新加坡元；下同），股東應佔虧損收窄４０﹒２％至 １６９萬元。年內業務概況如下： （一）整體毛利增長２８﹒２％至１２４７萬元，毛利率則減少２﹒１個百分點至７１﹒４％； （二）餐飲業務：營業額上升２９﹒６％至１３３４萬元，佔總營業額７６﹒４％，分部虧損收窄７４﹒７％ 至３１萬元； （三）手工烘焙店：營業額增加４０﹒２％至４１３萬元，佔總營業額２３﹒６％，業績轉虧為盈，錄得分部 溢利１２萬元； （四）於２０２２年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為２２４萬元，計息銀行借款為３２２萬元，資 本負債比率（按計息銀行借款除以總權益計算）為２１８％（２０２１年１２月３１日：８３％）。 |
| 公司事件簿2021 |
| － ２０２１年１１月，主席兼控股股東劉婉貞出售４０００萬股集團股份，佔其已發行股本８％。完成後，劉婉 貞持有集團權益由５１﹒９％減至４３﹒９％。 |
| 股本 |
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