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10/04/2017

這樣喝酒保護肝

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  (續上周五)食物中營養不平衡,即使是瘦人也有可能患上脂肪肝和心血管病。瘦人得脂肪肝的原因上文已講過,肥人得脂肪肝的原因則很明顯︰營養過剩、經常吃甜品、煎炸食物、不運動,不給身體消耗這些食物的時間與機會,血液中的脂肪超過了肝臟所能處理的限度,造成脂肪在肝內的堆積,結果引起脂肪肝。

 

  這個道理很顯淺,血管好比一條永遠不可能拓展的街道,肝臟是永遠不可能拓展的社區,使用街道與社區的交通愈來愈多,日夜如是,偏偏街道與社區的地基只是浮泥,浮泥下面是火山口,試問街道與社區能有甚麼前途?

 

  晚上的飯局是香港人習慣的生活方式,食物的攝入量在一天中的比重最大,大家吃完便回家睡覺,但消耗卻是最少,生活習慣也造成脂肪肝。

 

  酒精過多也會得脂肪肝。喝酒是我生活的一部分,和朋友們吃飯也是我生活的一部分,兩者都是人生樂趣,為了身體可以更長久地享受這些樂趣,我會更注意養生所帶來的好處。

 

  喝酒除了要喝更多的水及時排出酒精,也要注意補充維他命B雜,同時注意補充蛋白質與益生菌,以免腸道和肝功能受損害。肝功能是體檢的其中一項指定項目,測試肝臟對脂肪的代謝功能是否正常,如果發生障礙,就會導致脂肪在肝內堆積過多。肝功能還指解毒、分泌膽汁、免疫防禦功能,還有其他很多功用。(未完)

 

 

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