速食早餐戰 麥當勞派大包

　　清早起床，你會選擇到中式茶樓歎一盅兩件，吃水晶蝦餃，呷一口普洱茶，還是享受快靚正的西式漢堡包做早餐？如果有餐廳早上免費派漢堡包，又會否打動你的芳心？

　　一向計仔多多的麥當勞，近年推出過24小時通宵營業及麥麥送等好蹺，而新招是要把速食戰幔提前由早餐開始，於3月18日早上6時至11時，在全港共送出超過20萬個煙肉蛋漢堡，每個價值15元，即等於短短5小時派出345萬元，足以買一個沙田第一城400多呎的細單位。

 　　有廣告界認為，免費送餐的宣傳方法本小利大，麥當勞付出345萬元的帳面成本，所收到的宣傳效果，遠高於花同等價錢去賣廣告的效果，尤其對於看見免費二字雙眼會發光的香港人來說，新招成效更加擊中紅心，分分鐘比起花大量人力及精神在虛擬社交網絡炮製話題，更加有效取得食客的支持。而近日位於荃灣的「肥嘟嘟茶餐廳」推出「30蚊任食」招徠後，亦立即成為網上熱話，可見免費或平價食物的宣傳方法萬試萬靈。

　　其實今次麥當勞的「全港早餐日」，是聯同亞洲、中東及南非區內超過30個國家，約5,000間麥當勞餐廳，共25萬名員工參與，每間餐廳將在3月18日的早上免費送出約500萬個煙肉蛋漢堡，即總值約7,500萬港元。是次早餐日活動不單是這些地區的首次，亦是香港歷史以來第一次。

宣揚到餐廳吃早餐

　　麥當勞發言人指，是項活動於全港約230間麥當勞餐廳（不包括位於九龍灣工業中心、山頂廣場、沙田馬場、跑馬地馬場、海洋公園及兩間位於香港國際機場的麥當勞餐廳）舉行，由早上6時開始，每間餐廳免費送出1,000個煙肉蛋漢堡，每位顧客每次限取一個，數量有限，先到先得，送完即止。

　　為了令派早餐的安排順利進行，原來麥當勞較早前已在部分亞洲地區進行「預演」，在效果及人流控制上汲取經驗，當中日本逾3,000間餐廳於今年1月份已舉行過同類型的活動，該公司日本主席及行政總裁Eikoh Harada指，「幾乎所有人都有外出用餐的經驗，但外出到餐廳吃早餐的則只有三分之一，我們希望可以吸引經常在家或在便利店吃早餐的人士到餐廳享受早餐。」當時他又定出目標，希望提升早餐的銷售數字由15%增加至20%。

　　麥當勞香港董事總經理兼台灣區域主管黎韋詩小姐稱，希望藉活動宣揚進食早餐的好處及重要，顧客吃完早餐後充滿動力，而早餐業務對於香港麥當勞亦非常重要。

「全港早餐日」詳情

派發食品：煙肉蛋漢堡

派發數量：每間分店約1,000個

派發時間：3月18日早上6時至11時 （麥當勞指毋須提早輪候）

派發地點：全港約230家分店（不包括位於九龍灣工業中心、山頂廣場、沙田馬場、跑馬地馬場、海洋公園及兩間位於香港國際機場的麥當勞餐廳）

人流措施：

　　‧有指示版提示排隊位置

　　‧排隊期間會提示輪候時間

　　‧每間餐廳已預留派發櫃位

　　‧當預計漢堡即將派發完畢，會豎立指示牌

　　‧已跟警方及業主初步溝通，商討人流管理安排

　　資料來源：麥當勞

每周一蹺

創蹺人：麥當勞

創蹺時間：2013年3月18日

成效：

　　‧吸引全球媒體爭相報道，廣收宣傳效果

　　‧以免費煙肉蛋漢堡作為招徠，成功炮製話題

致勝關鍵：

　　‧與身兼營養師的星級健身教練車志健合作，宣傳吃早餐的重要性

　　‧聯同亞洲及中東及南非區餐廳推出National Breakfast Day

　　轉載自《iMONEY 智富雜誌》。