《小傳日記》神州餐飲股寒冬！市道今年內都難以解凍？

　　《小傳日記》神州零售恰如一潭死水，臨近８月期中考放榜，醜婦終需見家翁，好多零售股
都無可避免要揭開遮醜布。
　　九毛九（０９９２２）最新發盈警，預計今年上半年收入微升６％多啲，大約３０﹒６億銀
（人仔．下同），但純利就得嗰６７００萬銀，比上年少賺最多七成！九毛九解釋，大跌原因主
要係高基數效應，同時少咗政府補助，而消費者習慣改咗就令到餐廳顧客人均消費及翻檯率都跌
咗，而成本控制措施嘅成效亦未及反映喺上半年表現入面，所以造成少賺七成嘅慘況。
　　雖然孖屐早就知道神州零售市道唔好，但九毛九今日跌足一成，就證明市道實際情況可能比
預期更差。唔止係九毛九，「茶飲第一股」奈雪（０２１５０）上個禮拜都公布咗第二季營運狀
況。季內奈雪直營門店數量零增加，計及新開同關閉數目後直營門店數量維持１５９８間。以往
茶飲股通常都係鬥開得多間，鬥擴張得快，但奈雪上季完全暫停擴張，證明真係唔睇好後市。奈
雪都提到，第二季內「仍未看到需求顯著恢復」，預計今年全年新開直營門店數目會少過上年，
希望關閉部分表現唔好直營門店可以提升剩低嘅表現。
　　以奈雪嘅講法，其實即係第二季市道未恢復，唔敢貿然擴張，之後唯有食住老本先，再等個
市好轉。睇到上面呢兩隻餐飲股明顯就係捱緊嘅階段，除咗慳皮之外已經唔敢輕舉妄動。以往唔
係無試過有人逆市擴張，海底撈（０６８６２）當年就係咁，但結果人流不似預期，最終仲要用
「啄木鳥計劃」嚟收拾自己嘅爛攤子，如今仲係餐飲業嘅前車可鑒，難怪餐飲股睇唔清後市就索
性一動不如一靜。
　　美國今季尾先可能開始第一次減息，睇怕下半年神州市道都好難即時好轉，餐飲股嘅春天今
年內可能都依然係凍過水，請請！
　
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