按盤價 
| 集團簡介 |
| － 集團主要從事食品及食品手信銷售、餐飲服務，以及物業投資。 － 集團主要在香港、澳門及國內經營食肆業務，包括日式餐廳、中式酒樓、西式餐廳及其他餐廳、美食廣場櫃位 及特許經營餐廳。 |
| 業績表現2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０１９年度，集團營業額上升０﹒８％至１１﹒４２億元，股東應佔虧損擴大５﹒３倍至３﹒７７億元。年 內，集團業務概況如下： （一）整體毛利上升０﹒５％至７﹒９７億元，毛利率持平於６９﹒８％； （二）食物及餐飲：營業額下跌１﹒８％至１０﹒３５億元，佔總營業額９０﹒６％，分部虧損擴大７倍至 １﹒７９億元；其中，餐廳之營業額減少１﹒５％至９﹒５億元，工業餐飲之營業額下降１６﹒４％至 ４０７０萬元，食品批發之營業額增長６﹒４％至４４７０萬元；同店增加２﹒４％； （三）食品手信：營業額增加２８﹒４％至１﹒０１億元，分部虧損收窄６﹒７％至２５５０萬元；同店上升 ３６﹒２％； （四）物業投資：營業額錄得６１０萬元，業績轉盈為虧，錄得分部虧損１﹒６８億元； （五）於２０１９年１２月３１日，集團擁有５４間餐廳（包括２８間自家擁有餐廳及２６間特許經營餐廳） 、３間工業餐飲及２３個美食廣場櫃位；自有及特許經營餐廳總面積減少１０％至２３﹒３萬平方呎， 每平方呎營業額上升９﹒１％至４４３９元； （六）於２０１９年１２月３１日，集團之銀行存款、銀行透支、現金及銀行結餘共２﹒５３億元，計息銀行 貸款為４﹒２６億元，資產負債比率（債務淨額對權益總額之比率）為１３０５（２０１８年１２月 ３１日：７４﹒８％）。 |
| 公司事件簿2019 |
| － ２０１９年１０月，集團以３億元人民幣（約３﹒２９億港元）出售佳勝物業代理全部權益連股東貸款，預期 錄得出售虧損９８２０萬港元。該公司持有位於橫琴新區粵澳合作產業園之土地，佔地面積為１９﹐９４０平 方米及可建築面積為４９﹐８５０平方米，將發展為國際美食廣場。 |
| 股本 |
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