走塑落實改習慣，鼓勵再進真減廢

　　首階段「走塑」適應期昨結束，商企及市民已能大致合規，連環團亦指情況尚算理想，但當局仍要一邊善用持續發展的回收網絡，緩減堆填壓力，一邊積極鼓勵移風易俗，令市民自發進一步源頭減廢。

　　環境及生態局局長謝展寰早前預告，今天起將適度執法，特別會針對上游零售商，倘再販賣食肆已禁用的發泡膠等即棄膠品，先會即場發出警告信，10個工作天內仍無改善者，將定額罰款2,000元起。

　　回望4月下旬，特區政府剛推行管制即棄塑膠餐具及其他膠產品法例時，曾因紙飲管、軟木刀叉替代品質素一般、成本高昂，廣惹各方批評。

　　然而，無論出於食店紛紛額外收費轉嫁成本，還是消費者想深一層，發現並無真正需要，或者不喜歡代替品，環保署整合的數據顯示，多達8成連鎖食肆的外賣客已不再索取餐具。這正正近似當年膠袋徵費，抱怨過後，一部分市民終究慢慢養成新習慣，自備購物袋。

　　現時只有個別即棄膠品批發商因錯估需求，仍有大量存貨，餐飲聯業協會指出，整個前線業界已差不多為首階段走塑準備好；環團綠領行動近月實地巡查百餘間餐廳時亦發現，膠飲管、膠膜預封飲料「違規」個案較多之外，堂食用的膠匙、碟、碗、刀及叉，幾乎被完全淘汰。

善用回收網絡 教導清洗再造

　　不過，正如綠領行動所強調，就算當局廣泛在堂食或外賣禁用單次膠品，獨立地推行，實際上只是純粹將棄置物料，由塑膠轉變為紙、木或竹。

　　雖然籌謀多年的垃圾徵費礙於種種原因最終未有實施，港府上下一再強調，今年整體回收量、特別是家居廚餘大幅上升。隨著新一份施政報告承諾，將公共回收物收集點提升逾半至800個，又準備在公共屋邨內設立「自助回收站」或智能回收設施，當局也應加碼宣傳教育，公眾不得已取用即棄器具時，有哪些簡單洗刷後有機會再造，出一分力略減堆填區壓力。

　　環境局下周將舉辦國際環保博覽及亞洲環保會議，全城今後能否自行研發或從外引入更勝塑膠的永續物料──價格相宜、耐熱保溫，又能輕易回收或降解，相信是當局立下決心重新敲定走塑第二階段時間表（包括全面禁制即棄膠容器及蓋子）的一個關鍵。

　　當然，從資源運用和解決污染角度來看，源頭減廢肯定才是最能治本的上策。經過走塑新規例的短暫「薰陶」，看來更多市民同意吃雲吞麵有了筷子，未必要用匙羹；喝罐裝汽水，飲管也是可有可無，如今才能有約3成食肆不再提供外賣餐具。

自備由易到難 壯大租借網絡

　　住宅也好，辦公室也好，積存的即棄塑膠餐具、糖包等每每不計其數，各大外賣平台、食肆要是預設不派送任何餐具，實不難促使大眾省用減廢，花點工夫轉用自備的重覆使用食具。

　　相較輕便的刀叉勺，要鼓勵大眾自攜杯子、以至餐盒，必然更困難，商家顧慮大概亦更多。即使外賣停用膠杯、膠盒刻下暫未有期，走塑首階段經驗已反映，實際成本或阻力未必如最初想像般嚴峻，只要環保當局及早做好規劃準備，從與企業研究酌量減費支持，到支持租借餐具網絡成長，相信都有利破除長年陳弊，促成環保減廢的新文化。