21/04/2023
票選日本都道府縣最強地道美食排行榜!「世界廚房」大阪排第幾?第1位必食成吉思汗烤肉,係邊度名物?
人在日本,面對眼前的壽司拉麵燒肉甜品等美食誘惑,就算日吃六餐也未必能吃光清單上心水餐廳。既然如此,倒不如留點空間給地道美食—「鄉土料理」,全用當地出產的新鮮食材和獨有烹調方法炮製而成,結合了該縣的歷史和文化,真正地細味日本味道。日本大型投票網站Ranking Goo早前票選日本都道府縣最強地道美食排行榜,大阪只屈居亞軍排第二,北海道則當選最強地道美食的都道府縣,即睇當地人最愛哪種烤肉方式?又有哪兩種北海道限定的三文魚菜式入選「鄉土料理百選」呢?
日本都道府縣最強地道美食排行榜
第10位︰長野縣(信州蕎麥麵、野澤醃菜、大燒)
第9位︰新潟縣(蕎麥麵、竹葉糰子、醬香米糕)
第8位︰長崎縣(什錦麵、Hikitoshi 鍋物)
第7位︰沖繩縣(沖繩蕎麥麵、沖繩炒苦瓜、琉球紅燒肉)
第6位︰秋田(烤米棒鍋、红豆蔬菜包Oyaki)
第5位︰福岡縣(水炊雞鍋、のうさば 鯊魚乾、がめ煮)
第4位︰兵庫縣(神戶牛排、豬排、明石燒/玉子燒)
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