職人精神

　　在香港這個「以客為本」的消費市場，究竟是何方神聖，斗膽如此待慢客人？鼻子再大的名店讓客人在門外排隊，分批入內選購，都惹來非議，探訪這間店面不到400呎的樓上舖竟然提早預約，還不接受即場購買？

　　如此有氣概的安排，是來自日本的土屋鞄製造所。

　　也許香港人對這個品牌感覺陌生，其實於日本它已有五十多年歷史，創業者為土屋國男先生，現任會長為其兒子土屋成範。由親手製作小童皮革書包起家，經過半個世紀的洗鍊，品牌也跟當天背著它們作品的小孩們一起長大了，推出大人們用的皮包，而且還從故鄉越洋到台灣，2012年來到香港。

土屋鞄製造所之職人，前排左四為創業者為土屋國男先生 

　　「由選購皮革、鞣製皮革、設計、縫製、品管、都是由我們位於東京的職人（工匠）們親自主理。職人們的年資由三至五十年不等，至今我們的創業者土屋國男先生都一直有親手製作，希望讓客人感受得到我們一絲不拘，而且代代相傳的職人精神。」

　　所謂的職人精神，就是土屋鞄製造所上下，對製作皮革這門手工藝以最深厚的尊敬，並且對此專業加以珍惜傳承。因此土屋先生十分重視培育新一代職人，堅持提供最舒適的工作空間，深信這樣才能製作出最優秀的作品，把土屋皮革背後的精神可以從日本工房中完美傳遞到客人手中。

　　為了在名利掛帥的社會達到以上純粹又簡樸的目的，就衍生一種逆向主流、對香港來說的超現實經營模式。