Keep Fit：英國凱特王妃保持身型的秘密？法國「杜肯飲食法」不用捱餓、4個階段吃肉減重兼不易反彈？

Phase I：進攻期（Attack Phase）

　　在這個進攻衝刺階段，一日中只能進食高蛋白質食物，包括肉類、魚類、雞蛋、豆腐、脫脂奶及無糖豆漿等等。因為高蛋白質會對腎臟造成負擔，因此並不適合長期食用，杜肯醫生將其設為最多7天，大家也可以按自己的目標減重公斤數調整，若目標公斤數為10kg以下只需進行3天，10至20kg則進行5天，20kg以上則進行7天。在這短短進攻期不少人發現體重已有下降跡象！

Source：Photographer Chad Montano

　　能快速達到減重效果，當然對食物的要求也嚴苛！除了高蛋白質食物外，完全不能進食任何碳水化合物、糖份、蔬菜及水果，而肉類及蛋白質都最好挑選低脂的，例如避免進食高脂肪的雞腳、豬頸肉、五花腩等；雞扒、豬扒要去皮、少汁；以蒸煮方法烹飪而不用油炸等。通常其他減肥法都注重多吃蔬果攝取營養素，但這個階段所有菜、瓜、水果都一律不能吃，每日可以補充1.5匙燕麥麩幫助排便，不要隨便以燕麥片代替燕麥麩，因為燕麥麩的纖維量較高，而燕麥片則含有較高碳水化合物，讓該飲食法失效。另外，每日必須飲用1.5公升的水幫助腎臟代謝蛋白質。

執行日數：最多7天

進食食物：只進食高蛋白食物

　　　　　每日最少飲1.5公升水

　　　　　每日1.5匙燕麥麩

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