九龍城公和荳品廠、銅鑼灣蛇王二、灣仔百年涼茶楊春雷、香港仔珍寶海鮮舫……承載著一代人回憶的老字號今年相繼結業，尚有一些老店、老地標亦已作出預告，準備步入歷史。

　　這些年說再見仿如日常，城市景觀不斷變遷，速度之快讓人漸漸忘其本貌；大概在這「變幻」才是永恆的城市中，那些不變的面貌，只得從照片中細味追憶。

　　不知是結業潮驅使懷舊熱，還是懷舊熱令人更注意世代變化，現在每有老店宣布結業，都引來年輕人趕至打卡，以照片記錄它們存在的痕迹。「其實他們不是懷念，老店快將消失之際，才是他們第一次到訪，但他們認為這個邂逅如此美好！我覺得不如趁店舖仍在時，好好珍惜它。」在博物館工作的林曉敏與朋友創立專頁「香港遺美」 ，走訪城中大小老店、舊區、舊建築，以鏡頭凝著這個城市遭遺忘的風貌，記錄唯美一面。

鏡頭下的港式美學

（受訪者提供）

　　「我是一個經常在街頭遊蕩的人，以一個散步的心情慢慢看這個社區。當你慢下來，經常會有一些意想不到的發現。」水務署「屋仔」塗鴉、通花鐵閘、唐樓花磚、鐵製窗框等都是我們日復日走在街頭上容易接觸到、卻不曾停步留意的事物，她形容自己經常「耽天望地」；因為喜歡捕捉一些微細卻美好的事物，因而拍下一張張唯美並帶有港式情懷的照片；這些照片在很多年輕讀者眼中，仿如第一次發現這個城市獨有的美。

「香港遺美」版主林曉敏

　　港式美學舊區獨有，與曉敏一樣深入舊區，愈探索、愈了解，愈發現舊香港的美，然後愈著迷。「當我們去到較新的市鎮時，會發現同質化的現象很嚴重，店舖一式一樣，建築物功能單一；但在舊區則很多元化，很多不同的事物能存在於同一時間、同一空間。」她指向身後的油麻地天后古廟，這裏除了是廟堂，還集書院、議事功能於一身，還有鄰近的油麻地停車場大廈，供車輛停泊之外，中間還有一道行車橋，每日吞吐不少車輛；這些因香港寸金尺土而衍生的靈活性，看來紛雜，卻自成舊區的美，與舊時人的智慧。