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24/04/2017

【掃街攻略】銅鑼灣SOGO全新地下食街!12間必試人氣美食

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Text: Cecilia Wang, Elize Chan Photo: Cecilia Wang, Elize Chan

  銅鑼灣SOGO超市大變身,變成雲集超過二十多個新食肆和專櫃的全新地下美食街!當中更有多間首度抵港的日本人氣美食品牌,例如:越前海鮮俱樂部、Kobe Beef Meat Pie及玖子貴,也有精心烹製甜品的日本名店,如Butter Butler、Petite Merveille、Quiche Yoroizuka和黑船,以及不能錯過的日本茶專門店chagama和蜂蜜店杉養蜂園,「所謂有圖有真相」等小編即刻帶大家睇吓有咩食!

 

玖子貴 新鮮即炸!流心蛋魚餅必食

 

 

  「玖子貴」是日本著名創新薩摩魚餅品牌,今次是第一次在海外開店,仲帶來十款人氣食品,包括「流心蛋魚餅」、「北海道粟米魚餅」、「明太子醬小丸魚餅」、「鹿兒島安納芋甜番薯魚餅」、「鹿兒島甜蝦芝士魚餅棒」、「北海道魷魚魚餅」、「鹿兒島蝦芝士魚餅」、「香烤芝麻魚餅」、「香蔥檸檬鹽魚餅」及「經典薩摩炸魚餅」,大部分食材由日本空運到港,所有魚餅都由師傅在店內即整,保證新鮮熱辣!

 

 

  必食推介流心蛋魚餅($29),榮獲2010年鹿兒島縣地域特產品大賽第一名,彈牙的魚漿包裹著日本溏心蛋再炸成金黃色,令人一試難忘!

 

 

  北海道粟米魚餅($29)亦是鎮店人氣產品,以香甜粟米包裹著魚漿,入口香脆不油不膩,可見師傅對食材的掌握及控油溫度一絲不苟。

 

 

  香蔥檸檬鹽魚餅($23),魚餅的表面沾滿特選香蔥,配上清新檸檬鹽,味道嶄新獨特,一眾「蔥」迷萬勿錯過!

 

 

  北海道魷魚魚餅($29),此名物乃「玖子貴」之特色小吃,用上北海道魷魚製成,肉質爽口彈牙,備受日本年輕男士歡迎。

 

 

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