26/08/2021
2021中秋月餅 | 精選今年特色口味月餅！超人氣櫻花蝦芋泥麻糬，搶手流心蜜瓜芝士！純素月餅潮來襲？
今年純素月餅特別多！
飲食界大吹健康風，素月餅近年大行其道，今年更有不少是純素選擇！感覺健康之餘，味道不比一般月餅遜色！今年不妨試試！
1. Green Common：無罪惡感純素奶黃月！精美禮盒可變身迷你食桌！
Green Common 作為素食界的餐廳代表，今個中秋就為大家準備了純素月餅禮盒系列，包括「純素奶黃月餅禮盒」以及「純素果仁月餅禮盒」！前者選用獲獎品牌Miyoko＇s 純素牛油，以及亞麻籽粉及龍舌蘭花蜜等植物性健康食材，造出來的奶黃月餅金黃香軟、甜而不膩，無論賣相還是味道，絕對不比傳統奶黃月餅遜色！而且卡路里和脂肪含量更低，以每100克計算，更是含0毫克膽固醇、0毫克反式脂肪及不含防腐劑，非常適合純素食者、對蛋奶過敏人士！
純素奶黃月餅
（圖片由Green Common提供）
更令人驚喜的是月餅禮盒，採用可完全分解的紙盒包裝，更採用大豆油墨（Soy Ink）印刷，配以甘蔗纖維製造的月餅托盤，設計優雅簡約，而且夠晒環保！禮盒還可拆開變為迷你食桌，非常實用！值得一提的是，「純素奶黃月餅」另設有兩件裝，於全線惠康超級市場、Market Place by Jasons、Market Place、3hreesixty、Jasons ichiba及Oliver's the Delicatessen獨家發售，最啱小家庭買來過節！
純素奶黃月餅禮盒（六件裝）
現貨價$308／早鳥價$268
（圖片由Green Common提供）
「純素果仁月餅禮盒」則集合兩款人氣月餅，包括無花果燕麥果仁月餅、紫薯藍莓果仁月餅，同樣採用精心挑選的植物性食材，絕無添加防腐劑，都是健康選擇！其中編者最愛無花果燕麥果仁月餅，就愛它味道輕盈少甜，口感也比較煙靭，加上無花果乾營養價值極高，是少有含豐富鈣質的乾果，吃多一件都不怕有罪疚感！
（左）無花果燕麥果仁月餅、（右）紫薯藍莓果仁月餅
（圖片由Green Common提供）
純素果仁月餅禮盒（六件裝）
現貨價$328／早鳥價$285
（圖片由Green Common提供）
查詢：Green Common
2. 黑蒜Black Garlic：以蒜頭入饌！食月餅都可以抗氧化？
大家有口福了！主打亞洲家常便攜輕食的「黑蒜Black Garlic」，今次與健康純素烘焙手作坊Lissome合作，推出3款純素無麩質月餅！3款口味中，當然以「竹炭黑蒜月餅」為最大賣點，靈感來自Black Garlic的標誌性食材：蒜頭！米黃色的蒜頭經歷時間發酵後，除了外觀上變黑，還增加了大量抗氧化物，對身體有很多益處。至於味道？非常特別！有一種像品嚐義大利陳年黑醋的甘甜味，令人一試難忘！
森綠色外皮的「抹茶流心黑芝麻月餅」，光看外觀已覺非常吸引，原來是將丸久小山園抹茶揉合於木薯粉中製作！至於豆蓉內餡則用上自家打磨和炒製的黑芝麻醬，配搭抹茶流心，淡淡的抹茶香穿梭於濃香的黑芝麻中，先微苦而後回甘！「柚子紅豆月餅」就不用多說，靈感來自日本傳統的紅豆餅，搭配柚子，味道清香甜美！
（左起）竹炭黑蒜月餅、抹茶流心黑芝麻月餅、柚子紅豆月餅月餅
（圖片由Black Garlic提供）
中秋節是團圓的節日，所以禮盒以「日落回家」為設計主題，印上橙紅色的夕陽輝映著海藍的天空，藉此祝願每一個人都能在明月下共享天倫之樂。
黑蒜X Lissome月餅禮盒（6件裝）
原價$338／早鳥價$288
（圖片由Black Garlic提供）
提提大家，由於每個月餅都是手工製作，需提前至少3個工作日下單，下午2時後下的訂單需要一天額外時間。
查詢：Black Garlic
3. 唐宮小聚：新推「欖仁紫薯」等3款口味！買月餅送皮革手袋！
眼見都市人愈來愈注重健康生活，唐宮小聚今年亦特別推出「素有新意禮盒」，1盒6件月餅，有齊欖仁紫薯、抺茶紅豆、松露果仁3款口味！哪一款最合你胃口？編者首選以上品欖仁加紫薯製作的「欖仁紫薯月餅」，咬下去既有果仁的爽脆，也有紫薯的軟糯香甜，口感層次豐富！兩個字，好吃！
「松露果仁月餅」也很不錯，將矜貴的黑松露加入五款果仁餡料（瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁及欖仁），再配搭冬瓜蓉、糖冬瓜粒、糖野山桔，味道清甜得來，又有粒粒口感，配一杯茶來吃是最大享受！至於經典味道「抺茶紅豆月餅」，完美融合了幼滑甘甜的陳皮豆沙餡以及細膩醇厚的抺茶，給人一種在吃日式甜點的感覺！
（左）欖仁紫薯月餅、（上）松露果仁月餅、（下）抺茶紅豆月餅
（圖片由唐宮小聚提供）
包裝方面，唐宮小聚亦準備了扇貝形手挽盒、高雅皮革手袋等多款包裝，中環店則另設限定特別禮盒套裝，時尚感十足，最適合用來送禮！
素有新意禮盒
原價$298／禮券優惠$223
（圖片由唐宮小聚提供）
查詢：唐宮小聚
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