21/06/2018

日本直送!跟編輯去銅鑼灣,親民價嘆A3和牛Lunch Set

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Text: Helena Hau Photo: Cwing Li

  一說到和牛,就想起入口即溶的感覺。相信和牛的魅力很多人都難以抗拒,但不同類別和級數的和牛,價錢已經可以貴幾倍。若想吃到靚和牛而價錢又得宜,那就要跟編輯試下這間日本餐廳的和牛午市料理啦!

 

 

日本A3和牛壽喜燒套餐

 

  壽喜燒是午市的焦點,A3和牛加入秘製醬汁和清酒,吃的時候沾上來自日本的生吃用蛋,味道極為鮮嫩。

 

 

日本A3和牛壽喜燒套餐 | $238

 

網燒和牛套餐

 

  除此之外,還有兩種網燒和牛讓你選。分別是日本牛及澳洲牛。日本的A3和牛油脂就較多,燒至五成熟左右,入口有些許即溶的感覺,再加上牛汁,鮮甜嫩口。

 

日本A3和牛 | $298

 

  而澳洲牛肉份量就大點,雖然沒有和牛的入口即溶,但肉味相對比較濃,焦香的表面再淋上汁,十分惹味。

 

濠洲(澳洲)穀飼400日牛肉 | $258

 

鰻重御重套餐

 

  除了牛,還有大片厚身的鰻魚飯,師傅將鰻魚表面燒至焦香,淋上秘製的鰻魚汁,一口咬下去,肉質鮮嫩,香甜可口。鰻魚飯除了鰻魚重要之外,飯也同樣重要,這裡採用了日本米,入口軟綿又帶點嚼口。套餐還特別配以一壺清新的海鮮湯,味道鮮甜。除了可單獨飲用外,也可加入飯中成為泡飯。

 

鰻重御重套餐 | $198

 

什錦壽司八貫套餐

 

  另外,日本料理怎可以沒有壽司,在這裡壽司也是不二的選擇。而特別之處在於師傅會因應時令而選取食材,確保新鮮。讓你每次來都有不同的驚喜!

 

什錦壽司八貫套餐 | $198

 

Hana華小料理屋

電話:2895 5677

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下C舖

 

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