對於很多繁忙的都市人來說，早上的一杯咖啡是生活的能量棒，讓沉重的一天變得相對輕鬆。作為咖啡愛好者，你對於咖啡的認識又有幾多呢？咖啡在意大利歷史悠久，這次我們就跟意大利人喝咖啡，學習當地的咖啡文化，下次去當地旅行就不怕被認出是遊客了！

不要叫espresso

　　意大利文的espresso指「即場製造」的意思，是用濃縮咖啡機沖調的咖啡，可是意大利人很少會這樣叫，因為太空泛。其實只要一句簡單的「un caffè」就會有一杯熱騰騰的意大利咖啡了。

Keep it simple

　　意大利人喜歡喝簡單一點的咖啡，例如齋啡或加入牛奶的泡沫咖啡，對於加入其他味道或顏色繽紛的咖啡，意大利人是比較反感。

中午後不加奶

　　在某段時間後於意大利咖啡店或餐廳飲用含有牛奶的咖啡，會引起旁觀者注目，因為意大利人對喝咖啡的時間非常嚴格，亦只有遊客才會在中午之後點泡沫咖啡。而泡沫咖啡只適於早餐或中午前飲用，此後只可飲用濃縮咖啡。

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