位於法國西南部的波爾多，這個風光如畫的城市相信對一眾品酒之人絕不陌生，只因這裡盛產紅酒，更有「葡萄酒皇后」的美譽，而這個地區每年都會舉辦國際酒展，把當地的作品分享到世界各地。在剛過去於香港舉行為期三日的Vinexpo中，就分別有機會品嚐到波爾多左右兩岸直送到港的紅白之作。

波爾多右岸：聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克（Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac）

　　來到波爾多右岸：聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克（Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac），這裡優質風土條件，包括土壤的多樣性組合，組合變化無窮無盡；適宜葡萄藤生長的溫和氣候，還有平緩波浪之地形。

　　這樣的風土讓產區盛產三個葡萄品種，包括果香濃郁的美樂（Merlot）、 充滿單寧酸的品麗珠（Cabernet Franc）、及帶著辛辣的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。每年聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克產區生產7900萬瓶葡萄酒，其中40%銷往國外。

　　在傳媒試酒會中，聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克（Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac）分別介紹了六款作品，分別為：Chateau Bernateau Saint-Emilion Gand Cru 2011、Chateau Calon Saint-Georges Saint-Emilion 2010、Chateau Carlmagnus Fronsac 2010、Chateau Haut Jamar Lussac Saint-Emilion Cuvee Prestige 2011及Chateau L’enclos Pomerol 2010。它們都各具特色，而且跟多款中式菜餚都非常匹配。