15/09/2022
消委會報告|檢閱55款包裝食品標籤!近9成字體小於指引!最離譜只得咁多毫米?印刷質素、對比度都有問題?
都市人愈來愈健康,大家在選購預先包裝食品之前都習慣會看看包裝上的標籤資料,但是偏偏標籤上的字體都難以閱讀!消委會就檢視了市面55款預先包裝食品樣本的食物標籤,有字體高度只有0.3毫米,即使視力正常,相信都要用放大鏡先看得清楚!
消委會在今年 5 月至 6 月派員以消費者身份,隨機抽選了 55 款預先包裝食品樣本進行檢視,包括 5 款麵包/蛋糕/穀類早餐、4 款牛油/芝士、3 款豆品、4 款冷藏/急凍食品、3 款牛奶/植物奶、8 款飲品/即沖飲品、5 款餅乾、7 款小食、5 款即食麵、4 款罐頭食品及 7 款食油/醬料,並根據《業界指引》和消費者角度,評估 3 項標籤資料,包括:營養標籤、配料表,以及致敏物資料的清晰度和可閱程度。
(圖片由消委會提供)
食物標籤字體高度得0.3毫米?
食物標籤的清晰度最關鍵就是字體的大小!消委會是次測試的55款樣本之中,只有 7 款樣本的最小字體高度符合《業界指引》的建議高度。在54款有英文標示的樣本中,最小的英文字母高度標籤是「壽桃雲南米線鮑魚雞湯味」,只有0.3mm;而在34款有中文字標示的樣本中,高度最小的標籤同樣是「壽桃雲南米線鮑魚雞湯味」,只得0.5mm。
(圖片由消委會提供)
5大食物標籤問題︰字體最需要改善!
是次消委會的研究,除量度樣本的食物標籤的字體大小外,亦邀請了15 位年齡介乎 20 歲至 61 歲或以上,視力正常的男女,按年齡分為 5 個消費者小組,以用家的角度,根據《業界指引》中的 5 項主要元素,包括字體大小、背景顏色與字體的對比度、印刷質素、字體間距,和表面是否反光,以評估 55 款樣本的標籤資料是否清楚易讀。其中,有9成樣本被小組成員認為標籤字體太小。
問題二︰印刷質素欠佳!
有20款樣本的印刷質素欠佳,包括字體模糊、化開或褪色,54款樣本中,有7款樣本(#12、#15、#16、#19、#20、#38及#54)被超過半數成員評為不滿意,大部分為外加標籤的樣本。當中,評為不滿意比例較高的3款樣本依次為「EPSA Blood Orange Carbonated」(#16)(93.3%)、「Pauls Natural Burger Cheddar Cheese Slices(10片)」(#19)(86.7%)及「長崎蛋糕」(#38)(86.7%)。
問題三︰對比度不足!
有19款樣本被小組評為對比度不足!雖然其中3款字體大小符合建議,但有過半數成員不滿意其標籤上的字體與背景顏色對比不夠鮮明,以至難以閱讀,包括「大地の作玫瑰豆卷」(#25)(73.3%)、「嘉頓菠蘿味椰絲忌廉檳」(#24)(66.7%)及「可口可樂汽水檸檬味」(#40)(60%)。
問題四︰字體間距不足
有16款樣本被小組認為其標籤字體間距不足,而較多成員不滿意的樣本為「Ritz Sandwich Cracker Cheese」(#21),有5名(33.3%)成員表示其營養標籤的字體過於緊貼,較難閱讀。
問題五︰表面反光
有4款樣本被小組認為其標籤表面反光,當中較多成員不滿意的樣本有2款,包括「可口可樂汽水檸檬味」(#40)及「蘭絲槐花蜜」(#52),分別有7名(46.7%)及4名(26.7%)成員認為樣本的包裝表面或字體反光,在不同燈光下,影響閱讀標籤上的資料。
(圖片由消委會提供)
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