霸氣皆因壟斷

　　早前有線電視節目《新聞刺針》，就本地超級市場的經營手法，來了一趟簡短分析報導，意指現今超市大多推出自家品牌產品，其外型包裝設計完全參照市場上的知名品牌，售價的設定相對便宜10% - 20%，於貨架陳列時又混於大品牌之間，此等部署，明顯有助推高自家品牌的營業額。

 

　　專家美言，稱此為「有效的營銷策略」，恕我這個新界亞姨大鄉里，實在看不出這般伎倆有何策略可言！一切不過是錢作怪，大集團財雄勢大，分店開遍全港，造就寡頭壟斷，為所欲為，霸氣迫人！

 

 

魚目混珠，一個不留神便押錯注

 

 

 

眼花出錯不是老人家的專利，任何消費者冷不提防便受害

 

　　超市這門生意我不算熟悉無謂亂評，但零售這行，我也曾經是業界，資歷雖淺，感受殊深。

 

　　年前我仍在職場，負責海外保健品的香港代理工作，每日跟我交手，或者直接點說，以鍵盤跟我大打出手的，正正是那兩家個人護理用品連鎖店集團的買手(或稱產品經理)，我膽小如鼠，沒勇氣開名直斥。回想那幾年，我可能是鍵盤打得最快、說話講得最兇、粗口用得最流利、吐血亦最多的奴隸獸。

 

　　打從第一天決定把代理產品上架入線開始，就知道這是一條不歸路，從今以後鼻子就給牽著走。明知受困也入局，那不是自招嗎？對啊，但這兩個集團，全港合共擁有七百多家分店，順利上架後，業績可以翻幾翻；我任職上市公司，業務表現也得向股東交待，因為個人害怕氣上心頭爆血管而犧牲公司營業額，不太專業吧？看，奴隸獸也有講究專業精神的！ 

 

　　入線第一步先講「獨家專賣權」，答允與否，直接影響上架費；此費用並非以品牌計算，而是以貨品(SKU)來收取，費用每款由$10,000到$90,000不等，享有「獨家專賣權」，費用就有商量。以保健品為例，假設維他命A、B、C乃三款非獨家產品，上架費動輒$270,000 ( @$90,000 x 3)，假設有十款產品，便是$900,000；雖說是一次性收費，問題是上架後銷售成績不達預期，連鎖店集團有權隨時把產品下架。

 

　　產品陳列的位置絕對影響生意乃眾所周知的事實，既然連鎖店集團也有自家品牌出售，最是吸引消費者的陳列位置，自然留給「親生仔」啦！其他稍有名氣的品牌，要保住當眼排位，每月銷售額必須達標、又要定期投放大量廣告宣傳費、又或安排產品推廣員長駐店內，以人釘人的方法全力促銷等等；那些置於貼近地板底架的品牌，命不久矣，難保上架費也蝕掉！

 

 

　　集團又要求各品牌配合連鎖店的管理，但凡我們推出減價送禮等促銷活動，必須於三、四個月前呈交計劃書，盡列一概優惠詳情、折實價格等；試想，商場如戰場，知己知彼，他們是球證、又是球員，不平等的比賽、鬥無可鬥。

 

　　這等集團專注為消費者提供方便舒適的購物環境，產品琳琅滿目應有盡有，消費者沉醉其中難以自拔；消費模式既已成形，作為產品代理或本地製作人，沒條件自設店舖，也只好啞巴吃黃蓮，撐得多久就多久。

 

　　我們不斷抱怨香港只有連鎖店沒有小店，真相是我們潛意識都愛逛連鎖店，所以大集團可以繼續坐大，持續霸氣，這是惡性循環，消費者最終成了桌上羔羊任宰割！

 

 

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