屏山文物遊順道吃口菠蘿油

#識食

　　屏山文物徑位於新界元朗屏山，乃香港首條文物徑，自1993年開幕至今二十二年，我還是近月才得悉，可見我的「文化底子」沒多厚，一點即破！一笑！

　　我們常抱怨香港地少人多，難得假期，想找個地方消遣閑逛，商場以外便是更大的商場，迫不得已只好外遊，說實話，香港仍舊有些好地方等待我們發掘。

　　就說這道屏山文物徑，全長約1.6公里，以二、三百年前中國傳統古建築為主軸，整段路算是平坦易行，老幼皆宜；來個輕鬆半天遊，置身廟宇、祠堂、書室、古塔之中，追古惜今，同時盡可一窺新界宗族的質樸生活面貌，不費分文，長知識添雅興，誠樂事也！

　　惟一要注意的是沿途多為露天沒遮蓋的行人路或小徑，這陣子天氣酷熱，有心到訪的，此刻未必最為合適，入秋以後再作考慮。另途經之處有些景點需穿梭於當地村屋民居，務必保持安靜不作喧鬧以免造成滋擾。

　　家住新界的閑人自不必由我來帶路，若久居港島或九龍區的閑人到訪，最方便直接快捷舒適的方法就是乘搭西鐵，於天水圍站下車，從E3出口步下，穿越輕鐵月台走過對面馬路，便是景點之一「聚星樓」，依上述地圖信步而行即可。

　　我不打算在此把屏山文物徑各景點逐一介紹，畢竟文物古跡還是親身體驗來得真實，何況我又不是攝影大師，以手機拍下來的照片，作個紀錄還可以，談不上半點欣賞價值，就此挑出幾幅喜歡的聊作分享！

　　早說我是沒文化一類，嘴裏嚷著要到文物徑走走，實情是口腹之慾作怪，所以此稿命題才有「吃口菠蘿油」之詞。

　　屏山有一「華嫂冰室」，以招牌茄蛋菠蘿油馳名，此小店正好位處文物徑上，徒步可達。雖說菠蘿油不是我杯茶，近在咫尺也不光顧，說不過去吧！

　　二人同行，點了「天下無敵餐蛋出前一丁(餐牌上的稱號)、皮蛋芫茜湯底豬潤肉片米線、傳統菠蘿油、烤鮮油芝麻軟豬包及兩杯沙冰奶茶」，承惠$108。論收費，我認為合理，論食物質素亦算中上；重點在於小店客多，老闆仍願意花時間搞搞新意思，以芫茜做湯底，喜歡與否純個人口味，但芫茜此材料清洗起來頗費周章，煮得太久又會變霉變軟，小店用心經營，一讚！外子評那碗「天下無敵餐蛋出前一丁」未見驚喜，但勝在有「住家自煮感」，一般茶記未必可以同時兼顧「餐肉香、蛋邊脆、麵底爽」等三項要求，算難得！最最最令我垂涎的則是那鮮油軟豬包，烤焗時間火候剛剛好，才$9，大口大口咬下，也懶理吃罷腰肥兩斤！

　　有一點不得不提，此華嫂冰室早負盛名，幾乎每天都有人龍，我光顧那天是星期五，也足足等了45分鐘，是否值得，自行判斷！另要留意華嫂冰室星期日例休，而平日當你想吃午飯時，華嫂仝人都想吃，所以一時至二時定為休息時間不做生意，食指大動也得忍耐，型爆！

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