2015-08-28
沙參玉竹無花果清肺熱
人都是表裏不一,講一套做一套!
友輩有感眾人之中,最年輕的我也入「五」了,歲月不留人,遂異口同聲相互勸勉:大家必須保重身體,方可「無事常相見」、「長聚長有」。某某隨即倡議從今以後,一概飯局全面奉行多菜少肉、某某又建議飯局提前於下午五時開席,凌晨「散水」,以確保睡眠充足 …… 其中幾個酒鬼,為了明志以防太太們囉唆,狠狠提出「限酒令」,限制每家人只可帶一枝酒,因為帶得多、喝得多,危害健康云云,各人就此誓神劈願、斬雞頭燒黃紙!
日前各人為我慶生,相約於酒鬼二號家中開局,本來嘛,一切依足協議,太陽未落山各人已齊集,食物以蔬果沙律為主,紅酒白酒不過幾枝,加件pizza加口蛋糕,真箇言出必行,生活有度。
酒過三巡,口沫橫飛,情緒高漲,快活不知時日過,轉瞬已是晚上十一時多,紅酒白酒亦已乾盡,正好鳴金收兵;酒鬼六號 (即外子) 不知是有心還是無意,打開了酒鬼二號 (即主人家) 的藏酒櫃,乖乖不得了,一瓶瓶的威士忌靜候其中,恍若「喝的呼喚」,酒鬼八號即時感召,選了一枝日威宮城峽15年!
這樣一鬧,甚麼「錫身誓言」早已拋諸九宵雲外,最終我跟外子凌晨三時多才返抵家門!
次日醒來,喉乾舌燥眼矇矇,想近日天氣酷熱兼喪玩至三更夜半,我沒喝半口老威也感不適,何況午夜喝不停的外子(酒鬼六號)?畢竟一哭二鬧三上吊也無法勸阻他喝酒,思前想後,還是火速選定材料,來一煲清熱潤肺的湯水為上。
家裏正好備有沙參、玉竹、無花果、百合、南北杏、雪耳、茨實、蜜棗,買點肉同煲三小時,調味即可飲用。
各材料的性味、歸經及功效略述如下,至於份量,眾閑人都明白我一貫作風隨意,實在無法清晰提供,懇請自行決定。
此湯對於陰虛火旺、肺熱有痰、心煩氣燥、大便乾結者尤其合適,一般佐餐飲用亦可,因為湯頭不油不膩,惟一要注意是感冒患者不宜;擔心的話,還請先向專業醫師查問,方決定是否飲用。
唉,食療也不過是心理治療,再這樣癲喪狂,日吃一枝千年人參也於事無補!
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