請記得還有一羣吃不飽的人

　　農曆新年將至，賀年食品廣告紛紛出籠，令我想起早前看過的一齣得獎短片。

　　短片在2006年柏林影展中獲獎，以「Food, Taste and Hunger」(食物、味道及飢餓) 為主題，故事由真人真事改編而成。在全世界3600齣參加短片中脫穎而出，皆因它能喚醒人們對食物的珍惜。

　　早前看到一個電視節目，同樣以此為題材，講述幾個家庭主婦每天到街市收集被棄置的蔬果，然後揀選其中還未變壞的材料，烹調餸菜給老人家食用。此舉在不浪費食物之餘，還讓老人家可享用免費的一餐，十分有意義。

　　現今社會人們愈來愈富裕，物質愈來愈豐富，很多時人們在點菜時，跟本不理會餸菜是否太多，有時吃完了還剩下大半桌的食物，實在浪費。

　　有一次舊公司舉行BBQ(燒烤) 晩會，請了一百名員工，點了一百份燒烤包，每人一份，吃剩了差不多一半，我與幾個同事已經很落力拿了一大堆食物回家，但還是剩下幾大盆豬扒、牛扒及雞翼。離開時看到侍應將這些食物全部倒進垃圾袋，令我們目瞪口呆。事後有同事說，她整晩睡不著，因為一閉上眼，就看到雞翼、豬扒被倒進垃圾袋的場面，心情不能平復。

　　有環保人士大力鼓吹酒席由八道菜轉為六道，十分贊成。試問你出席的婚宴，那次沒有剩下一大堆餸菜呢？！

　　今個新年，你大吃大喝之餘，請記住在世界某個角落，還有一羣吃不飽的人。

得獎影片「Food, Taste and Hunger」：