自從化粧品廣告鋪天蓋地，大眾學會了一個名詞叫「膠原蛋白」，而且廣告還為我們洗腦：含膠原蛋白的美容化粧品很貴。到底是不是這樣？膠原蛋白有甚麼用？

　　根據資料，「膠原蛋白在人體皮膚的結締組織裏與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織，形成網狀結構，有一定的機械強度，是承托人體曲線的物質基礎。」所謂承托人體曲線的物質基礎，就是當身體中膠原蛋白豐富的時候，乳房不會垂下來，皮膚也不會塌下來，這有點像把青馬大橋拉起來成網狀結構的威也，膠原蛋白把我們的皮膚頂了起來，使肌膚光滑飽滿，乳房柔軟且有彈性。

　　「此外，膠原蛋白還有一定的生物活性，它參與細胞的遷移、分化，使皮膚、骨骼和血管等保持一定的機械強度與彈性。」膠原蛋白原來與血管壁的彈性也有關，是韌帶、軟骨、肌腱、骨頭、牙齒、血管的主要組成成分。膠原蛋白的流失，除了會使膚質變差，也會使骨頭因缺乏膠原蛋白張力而令強度減低，容易發生骨折，因此老年人一旦跌倒，通常比年輕人更嚴重。

　　隨著年齡增長，身體需要補充膠原蛋白，這樣皮膚就不會鬆弛、皺摺、乾澀，乳房也不會隨年齡增長而下墜，而很多食物都含有膠原蛋白。

　　（膠原蛋白之一）

轉載自晴報