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保哥快趣煮
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名廚黃亞保
黃亞保師傅
人稱保哥，自小立志當廚師，曾於深海軒、怡東酒店學廚，並曾擔任君匯港中菜會所總廚及雲來軒董事兼行政總廚。擁有豐富中廚經驗，最擅於在傳統中菜中糅合多國烹調特色，菜式配搭驚喜，賣相精緻。保哥對陳皮有研究，故亦有「陳皮達人」之稱。秉承「一生只做菜．一心做好菜」的理念，用心烹製多款菜式，希望大家在家中都可以隨時享用大廚級佳餚！
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酸甜開胃「糖醋咕嚕雞」！無骨啖啖肉，一家大小都啱食！保哥秘技公開：炸雞如何做到金黃、乾身、不油膩？ 1 2021-09-09
超多海鮮！酸辣醒胃「海鮮冬蔭功芋絲」！保哥分享：煮出爆鮮蝦湯底秘訣 2021-08-26
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雞翼新食法！辛香惹味「沙薑炒單骨雞翼」，下飯送酒都啱！新鮮沙薑、乾沙薑及沙薑粉用法儍儍分不清？ 1 2021-07-15
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職場新常態
最緊要健康
- 2024-12-23
入境處預計本月21日起到明年元旦日，有1,307萬港人及旅客出入境，較去年同一時段的903萬人次大增，人流密切料與港人出境旅遊、深圳恢復一簽多行以及內地旅客到港過聖誕有關。你對本港聖誕新年市道是否有信心？(90人參與)21
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- 生活
- DIVA
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