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11/06/2010

無需急於買酒花?

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  • 黃瑞彪

    黃瑞彪

    投身酒業前,是IT科技人,曾在跨國企業機構AMEX、IBM等工作,集中于亞太區業務,深信學無止境,擁有兩個資訊科技碩士及一個MBA。早期留學英國期間,曾被德籍房東取笑不懂葡萄酒,進而開始研究並愛上葡萄酒,因熱愛而投身酒業,擁有澳洲墨爾本大學葡萄培植及釀酒學技術碩士,在報章、雜誌撰文評酒,又是葡萄酒學培訓師及葡萄培植及釀酒專業顧問,是澳洲及美國葡萄培植及釀酒學會專業會員,提供投資紅酒心得之餘,並主持講座,推廣品酒文化,著有《醉人投資》。

    紅酒情報

  最近有傳媒要求採訪,集中的話題是投資紅酒。自從香港紅酒節Vin Expo舉辦之後,有兩間拍賣行同時舉行了紅酒拍賣,接著又是酒花開始銷售的繁忙時間。很多人看好2009的酒,包括筆者在內。不錯,在收成的時期,我也在波爾多,天氣確實美,萬里 無雲,晚上又稍轉清涼,這是酒莊最喜見的事。那麼好的天氣,萬眾期待的酒花終於逐漸推出,很多人爭相認購。這與認購IPO有點類似,始終是一手市場,但時至今日,是否真的值得入貨呢?

 

  2005是一個公認的好年份,2009是好的年份,但略有瑕疵,那些梅鹿的糖份高,但果味卻仍沒有發展完成,為免糖份繼續增加,酒莊只好收成。赤霞珠就不同了,因為本身就是較遲才收成的葡萄,有足夠時間讓葡萄發展,結果成績比梅鹿優越,不過葡萄培植巧妙之處在於,座向、培植手法等,都可以改善品質,因此有些酒莊的梅鹿仍是十分出色的。如此說來,選酒便要小心 一點了。

 

  既然2009有瑕疵,價錢應該比2005貴嗎?今年的酒莊要很小心定價,但眼看二手市場的價錢飆升,又不想錯失機會。有部份的價錢比2005貴約30%,有些與2005年相若。如果大家有留意,以2005為例,大部份的酒,在推出二手市場的短時期之內飆升;但接著是一段調整期,有一些的價錢比酒花價還要低少許,那些一級或真正受歡迎的酒莊也是一樣。但是調整過後,比酒花的價錢還是要高一點。

 

  如此看來,買酒花是可以考慮的,但要明白投資的現金沒有派息,最快回本期可能是兩年。在調整之前未出貨的話,投資期會變得更長。那麼說,買不到酒花,就不用著急,更無需急於在兩年後的二手市場上入貨。

 

  現在全球暖化,由2000年至今已有3個很好的年份,未來的十年可能天氣更合適那些氣候清涼或濕度偏高的酒區,或許有更多令拍掌叫好的年份,有點錢投資在這門另類投資,倒不如留意一些十多年前的酒,甚至是2006或2008也有一些好選擇。大家可能熟悉的Pontet Canet就是一個好例子,Parker評分96-98+的2008,價錢沒有怎樣升,反而下跌,

 

    別讓熾熱的投資氣氛影響了你的判斷。

 

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