01/01/2020
【家常變奏】簡單家常菜變賀年菜！金沙肉片炒四季豆，甘香惹味
剛剛踏入2020年，三個多星期後就是農曆新年！新年前家中最煩惱的其中一件事，是構思團年飯和賀年菜！其實只要花點心思，在平日的家庭菜式上加少許變化，就可變成一款別具特式的美味節日菜！今期教大家在炒四季豆中加入鹹蛋黃，簡簡單單，就可以令清淡難入味的四季豆變得惹味非常，點點金黃顏色，作為賀年菜也不錯！
金沙肉片炒四季豆
烹煮時間：15分鐘
分量：2人
材料：
四季豆 250 克
鹹蛋黃 2 個
瘦肉 150 克
蒜蓉 1茶匙
瘦肉醃料：
生抽 1茶匙
砂糖 1/4 茶匙
生粉 1/2 茶匙
麻油 少許
調味料：
蠔油 1茶匙
生抽 1 茶匙
砂糖 1/4 茶匙
清水 120毫升
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
《說說心理話》身體唔舒服查唔到原因？周身痠痛疲累？可能係患有心身症！點解原生家庭會長時間影響一個人？點樣脫離循環？► 即睇
1
2
我要回應
