「不珍惜生命的人不配擁有生命。加入素食主義，別讓自己成為動物的墳墓。」 -- 達文西

　　「沒有任何方法比素食更有助我們的健康和人類在地球的長遠生存。」 -- 愛因斯坦

　　「肉食根本就是一種謀殺。我吃素後，頭腦感到前所未有的清晰。」 -- 富蘭克林

　　「任何文明的目標都是停止暴力。一日我們繼續傷害其他生命，一日我們仍停留在未開化的階段。」 -- 愛迪生

　　「一個國家的道德標準和發展，可從它怎樣看待動物中看到。人想在精神領域上有所進步，首先要停止殺害其他生命。」 -- 甘地

　　「素食最主要的是長養慈悲心，從心靈的淨化來減少瞋怒，達到內心的安然、祥和。」 -- 星雲大師

　　「食肉對身體風險之高，猶如在玩俄羅斯輪盤。」 -- 克林頓

　　「素食主義者不能在世界級運動中有出色的表現? 我比賽最出色的日子，全在我轉素食之後。」 -- 劉易斯

　　「任何聲稱自己是愛護地球、關心環境的人都不可能不支持素食。」 -- 占士金馬倫

　　「認為動物權益運動是激進過分簡直就是徹底的謬論，過分的是人類在屠房內對動物的殺戮。」 -- 李察基爾

　　「一邊享受吃肉，一邊漠視它本來是一個生命，對我來說是完全不負責任的想法。」   -- 朱克伯格

　　「不吃肉是個人的選擇，是培養放下態度的機會，因為能吃不代表應該吃。」  -- 又一山人

「只是你想像一下動物被殺的痛苦，你就不會再想吃肉。」 -- 金碧辛嘉

　　「我是一個非常嚴格的素食者，因為我實在太愛太愛動物，我的選擇皆以這套價值觀為依據。」 -- 娜塔莉•波曼

　　「我已經食素很多很多年，我絕不會吃或穿任何動物的。」 -- 茱兒•芭莉摩

　　「很多綠色組織都鼓勵人們少食用肉，我現在基本上是吃素的，我覺得大家至少可以試著一周吃一頓素食。」 -- 周迅

　　「動物就像我的家人、兄弟姐妹和朋友。我愛所有動物，所以我不會吃牠們。而且吃素後身體的轉變讓我感到很驚訝，這是減肥的最好的方法。」 -- 徐熙媛

　　「從我在電視上看到地震的畫面那一刻開始，我就發了一個願：我從這一日開始吃純素，希望這個世界不再有災難來臨，希望那些受傷受苦的人們能看到希望。」 -- 趙薇

直送府上的美味素食 ~ 素壽司速遞

　　要找最方便的美味素食，我會推介素壽司速遞。 即使安坐家中，只要一個電話，美味的素壽司便會送到府上。

　　這些素魚生，有三文魚、吞拿魚、帶子……看上去就像是真的一樣。特別推介他們的素肉鬆壽司，那份口感比起真的肉鬆更有過之而無不及。值得一提的是， 除了珍珠白米，大家也可以選吃珍珠黑米和珍珠醋米，更能配合不同人的口味。

　　香港人搵食最重視方便同美味，素壽司兩樣都齊備，從此不能用附近沒有素食選擇作為不Go Green的藉口了。

推薦：珍珠黑米素雜錦壽司盛

網址：http://www.vegsushi.hk/

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人均消費：$50 - $100