叫一聲“夥計，來一碟蛋飯。”夥計還未有響應，坐在席上的客人，拔刀的拔刀， 拿槍的拿槍，這樣的場面，你遇到過嗎？我就經歷過。

　　在中國歷史上，刀光劍影中創造出來的菜餚，傳說中有兩道。第一道是乳鴿的各種烹調。古代因為是利用鴿子來傳遞書信，所以鴿子叫做“飛奴”。據《史記》記載，秦始皇二十二年，魏國假裝請降，派人到咸陽，暗地裏利用“飛奴”來傳遞軍情返魏。事件被秦皇知道了，便下令把咸陽城所有的鴿子都宰殺來吃。想來，鴿子燉湯，燒乳鴿等美味，就在這刀光劍影裏創造出來吧？不然，那麼的鴿子怎麼吃得完？

　　第二道菜據說就是蒙古的“涮羊肉”，是因為成吉斯汗正在作戰，廚子因為軍情緊急，要煮“手抓羊肉”太費時間了，情急智生下把羊肉切得薄薄的，好讓大汗一燙就吃，吃飽了好去打仗。這也是刀光劍影下的發明吧？

　　但是在真實的人生裏，叫聲來一客蛋炒飯，卻差點引起流血事件，發生在我陪伴武俠小說家古龍去赴宴的宴會上。那是一個向古龍道歉的飯局。因為當年在台灣，有位大哥由於不滿古龍不給他面子陪他喝酒，拿著武士刀把古龍的手砍傷了。事後在有心人斡旋之下，那位大哥願意擺一桌酒席賠罪。
 

　　那天古龍因為要交報紙上連載的小說稿而遲到了。到了之後，看了滿桌擺上的各種山珍海味一眼，忽然對夥計說一聲，來碟蛋炒飯。這一聲剛出口，主人家和他的兄弟以為古龍不給面子，放下山珍海味不吃，卻叫最便宜的蛋炒飯。因此，拔槍的拔槍，拔刀的拔刀，一時之間只見滿桌刀光劍影。好在斡旋的人知道古龍最愛吃的是蛋炒飯，他只想先把肚子填飽，好來拼酒而已。解釋之下，才免去了一場誤會的血光之災。

　　在飲食的人生之中，這是我見過最可怕的最驚心動魄的蛋炒飯。如果出現在小說裏，就是蛋炒飯未見，人頭就差點落地。