異國漢堡包　吃盡多國風味

　　時至今日，吃漢堡包已變家常正餐，而且也可以創意無限，鬼馬多變外，加上大玩各國食材，如韓、日、泰、台、英、法等，配料也愈來愈升級，日日吃都不會有悶場呢！

 

韓風辛辣雞腿包（$17.6，麥當勞）：炸到像脆香雞般的雞腿，淋上韓式辣醬，香脆辣口。

激辛芥末魚堡（$17.6，麥當勞）：黃金魚柳上，有芝士、生菜和辛辣無比的青芥末，向你的味蕾作極限挑戰。

 

　　近日麥當勞的一個咖喱漢堡掀起網上熱話，還有網民舉辦了一場攝影比賽，看誰能拍得此漢堡最像「便便」，令到台灣某電視台也報道。雖說如此，但此口味還是很網民歡迎。而麥記陸續有來的辣味系列，是韓風辛辣雞腿包，炸得香脆的雞腿肉結合韓式辣醬，超爽辣。而現推出的激辛芥末魚堡，是加辣了的青芥末與魚柳配合，攻鼻層次提高了，像極我們吃日式刺身壽司，總愛勁蘸芥末一樣的苦虐自己味蕾才覺過癮。

 

泡菜牛肉漢堡 （$55，Burger Box）：韓國泡菜，配合以清酒、淡豉油和辣醬混合的醬汁，辣味超勁。

日式照燒香菇牛肉漢堡 （$55，Burger Box）：特選日本冬菇，以蒜蓉和白酒炒香，再配合甜甜的照燒汁，味道很和風。

鵝肝醬汁牛肉漢堡 （$55，Burger Box）：漢堡扒滲著鵝油香，感覺亦很juicy。

 

　　此外，另一間漢堡包專門店Burger Box世貿中心分新店，則推出一款韓風味濃的泡菜牛肉漢堡，泡菜與牛肉絕對很匹配。還有一款日式口味的則沒有麥當勞那樣「激」了，而是大家熟悉的日式照燒香菇牛肉漢堡，醬油溢滿和式的香甜味。同時還推出帶法國風味的鵝肝醬汁牛肉漢堡，嘗到牛肉香時，也能吃到濃郁的鵝肝味道。

 

辣味西冷漢堡 （$98，Greyhound Cafe）：用澳洲的西冷扒，加上以泰式醃料如酸子、檸檬葉、香茅、辣椒等香料醃製，夠地道。

水牛芝士漢堡 （$128，Greyhound Cafe）：墨汁加黑芝麻度身訂造的包，帶點鹹味，最醒神是夾著泰式羅勒葉，泰味十足。

 

　　至於，泰式餐廳Greyhound Cafe也來漢堡新搞作，有一款水牛芝士漢堡，用墨汁加黑芝麻做包，一樣的漢堡扒，但配上泰式羅勒葉、番茄、洋葱和水牛芝士。想更泰式口味的話，另一款辣味西冷漢堡，便可嘗到。西冷扒的醃料用了酸子、檸檬葉、香茅、辣椒等香料，夠地道。

 

傳統英國煙肉堡 （$22，Pret A Manger）：英國最受歡迎的早餐之一，軟熟煙韌的包，夾著充滿肉汁的煙肉，至佳享受。

 

　　想吃個英式口味漢堡也有，Pret A Manger近日便推出了英國最受歡迎的早餐之一，傳統英國煙肉堡還獨家研製了軟熟煙韌的Focaccia Muffin包，夾著充滿肉汁的Back Bacon，至佳享受。

 

哈姆吉士堡 （$30，小倆口）：台灣入口的哈姆火腿，加入半溶芝士和生菜，特別鹹香惹味。

 

　　說到早餐吃漢堡，台灣人也會以全麥芝麻包夾著台式的哈姆火腿配芝士生菜來吃，一樣的滋味，天后便有一間台式小店小倆口供應了，台風滿瀉。

 

Info

 

小倆口

地址：天后電氣道96號地下

電話：6402 6976

 

Pret A Manger

地址：中環港景街1號國際金融中心商場1樓1015號舖

電話：2295 0405

 

Greyhound Cafe

地址：九龍塘達之路80號又一城2樓L2-42號舖

電話：2383 4838

 

Burger Box

地址：銅鑼灣告士打道280號wtc more P211A店

電話：2894 8238

 

麥當勞

地址：全線麥當勞

備註：沙田馬場和跑馬地分店不供應以上兩款漢堡

 

（撰文：趙景隆　攝影：受訪餐廳、U 圖片庫提供）

轉載自香港經濟日報

 

 

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