• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

22/04/2016

【香港情結】最難以忘懷的5碗雲吞麵

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Text: Elize Chan

元朗「好到底」

 

  好到底麵家在元朗區深受街坊喜愛,店內保留著六、七十年代的裝潢,雖然位置不多,但別具懷舊情調,更獲得米之蓮推介!招牌食物是蝦子撈麵,麵條爽口彈牙,獨家秘製的蝦子,蝦味突出,深得食客欣賞,滿座情況不時見到!

 

雲吞麵/淨雲吞($26)(圖片來源:yoyo0326

 

  「好到底」堅持由自己工廠製麵,一直沿用全鴨蛋製成,而店裡的雲吞麵、水餃麵、蝦子麵一直都是招牌產品。雲吞也是上乘,豬肉和蝦肉比例適中,雲吞皮薄餡靚,蝦的味道亦非常突出!

 

淨水餃($38)(圖片來源:eat神來了

 

  水餃在好到底是比雲吞有名的,水餃非常吸湯,餡料豐富,包括:木耳、豬肉、鮮蝦、紅蘿蔔絲等,味道調得不錯!水餃皮也是自己做的,所以粉皮會做得厚點!

 

蝦子撈麵($50)(圖片來源:four_month

 

  蝦子撈麵份量較足,蝦子雖未至於鋪滿所有麵,但覆蓋面積算不少,麵質爽彈,較想像中乾身,蝦子頗香,不過索價$50,不便宜呀!

 

  

 

好到底麵家

地址:元朗阜財街67號地舖

營業時間:星期一至日 08:00-20:00

電話:2476 2495

 

下頁介紹 中環「沾仔記」

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】港府本年度已錄逾2千億元赤字,有議員指或難符基本法力求收支平衡之規定。你認為當局應如何解決財政問題?► 立即投票

我要回應

版主留言

放大顯示
師傅靈靈法
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ