21/07/2014
常常吃水果，就一定不會缺乏維他命Ｃ？
這還得看你吃的是甚麼水果。有些水果確實富含維他命Ｃ：像一份100克的奇異果，已經約含92毫克維他命Ｃ；100克的木瓜，約含61毫克維他命Ｃ；100克的橙，則約含59毫克維他命Ｃ。不過，有一些水果的維他命C含量其實很少，例如同樣以每份100克計算，蘋果和梨分別僅含3毫克和3.8毫克左右的維他命Ｃ，香蕉的維他命Ｃ含量也不過是8.7毫克。所以，千萬別以為只要吃了一定分量的水果，就等於攝入了每天所需的維他命Ｃ。
轉載自晴報
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