08/08/2011
中國酒企在澳洲平價入貨?
國內的假酒問題一直存在,不單止是法國的酒莊為此而感到頭痛,澳洲的酒莊也因為這個威脅而對中國市場又愛又恨。澳洲葡萄酒業協會的數字顯示,中國是澳洲的第四大的出口市場,而出口總值接近14億港元。澳洲的傳媒不時會報導一些酒廠成功打進中國市場的例子。澳洲目前的一個問題是產量多,加上國內的銷售情况未能追得上供應,出口的市場變得特別吸引。不過大部分酒廠,因成本高,根本不可能以很低的價錢出口。但當眼看一些同行經已開始出口中國,不冒險怎可能有成果?在過去的一年多,酒廠不論大小都沒有把假酒視為嚴重問題。
本欄也曾經提過就算是奔富也要在國內應付假酒問題,現在愈來愈多酒廠感受到假酒不單止影響盈利,還有損酒莊的名聲。這些假酒問題,主要是在標籤上來一個魚目混珠,消費者對品牌不大認識,很容易上當。此外有些不法份子索性在國內登記國外的酒莊名稱,這一着會帶來訴訟,但解決需時,所以現在有很多莊園,包括法國的都會及早在中國註冊商標。
現在澳洲負責知識產權的法律界人仕勸籲莊園不論規模大小,都要在中國先註冊中文和英文的名稱。如果真的想避免這類侵犯知識產權或假酒的問題,最好就是不要出口到中國。可是當有人提及中國的龐大市場,每一個商業機構都必定有興趣,澳洲的酒廠要提升生意額,必須要做好準備減低風險。
正當大家都在為要出口又憂假酒的時候,在澳洲新南威爾斯的獵人谷有兩個物業先後賣給了中國,其中一個是在Lovedale的Windsor's Edge,雖然成交的價錢沒有真正公開,估計是2百80萬澳元,買家的身份保密,不過業內人仕透露買家已從外地入口葡萄酒進入中國。Windsor's Edge不是什麼名莊,但對國內市場的推動必定有幫助。
另一個物業也是在獵人谷的Golden Grape金葡萄,這地方針對遊客而設計,有餐廳,燒烤設施,野餐地點,葡萄酒博物館和試酒室等,這都是吸引的賣點,葡萄園佔地42公頃。據說買家是中資的威士頓酒業有限公司,這個金葡萄有助提供釀酒的葡萄,同時也可吸引國內的遊客参觀,在國內也可名正言順地利用品牌來推銷。
在目前競争激烈的葡萄酒市場,有賣盤不足為奇,有國內的企業向外收購也是正常的事,法國不是早有例子了嗎?
TIPS:
今期想介紹香檳。2002的香檳一直被視為繼1988,1989和1990之後的另一個好年份。要釀製出色的香檳,其中的一個要求是有足夠的酸度。2002年的夏天暖而不熱,9月亁燥又有陽光,這都造就了低酒精的環境。2002 Dom Perignon是我喜歡的香檳之一,但今次試的是Moet & Chandon Grand Vintage Brut 2002, 葡萄酒裡的成份是51% Chardonnay,26% Pinot Noir和23%的Pinot Meunier。在香氣上,有花香,熟梨,烤餅亁的氣味不太强,反而有一股明顯的麥芽糖的香氣,入口有酸度,只是整體的層次不能持續。優勝之處是不用陳年太久,價錢也較為便宜,只是500多港元,比Louis Roederer Cristal Brut 2002的2至3千元要便宜很多。
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