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04/05/2022

5.19次階段寬防疫 食肆周四率先准8人1枱

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  【晴報專訊】隨着疫情緩和,特首林鄭月娥宣布,本月19日起實施第2階段放寬措施,重開所有表列處所,如酒吧等,且有3大措施提前在明日生效,包括食肆放寬至每枱8人,可營業至午夜12時,冀市民可三代同堂慶祝母親節。酒樓業界料生意至少升一半,將推8人套餐應市。

西餐廳料有客人 轉往酒樓慶母親節

  林鄭月娥指,每日確診個案持續下降,至前日跌破300宗,圍封強檢及強檢發現的確診比率亦跌至低於0.2%,港大的即時繁殖率過去2周維持低於1,加上復活節及五一假期後疫情沒反彈,決定本月19日起落實第2階段放寬措施,重開所有表列處所,包括酒吧/酒館、卡拉OK場所等,限每枱4人,營業至淩晨2時,容納量為75%;戲院入座率可增至85%等。

 

飲食業預料是次放寬防疫,以中式酒樓較受惠。


  她說因應市民訴求,其中3項措施提前在周四實施,如食肆每枱放寬至8人,可營業至午夜12時、重開泳池、沙灘等,及戶外運動毋須戴口罩。

  但康文署38個公眾泳池在本月12至16日重開;海洋公園水上樂園本月14日重開。限聚令維持4人。

  富嘉閣行政總廚李文基指,放寬至每枱8人意味毋須分枱,至少可多一半生意,母親節首輪晚市訂枱已爆滿,料會帶動第2輪生意;旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠直言「開心」,昨已接逾10個訂座電話,料生意至少升2成。稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍認為,最開心應是媽媽們,相信中式酒樓較受惠,料周末及假期晚市可做2輪半生意。

  不過,凡高廚房負責人Duncan說,西餐客人多為小家庭,放寬後料部分客人或會轉至酒樓吃飯,母親節訂座暫滿50%,周末生意較受惠,「上周末晚市都滿座」。

 

 

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轉載自: 晴報

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