24/08/2016
【汆水心得】凍水or熟水落食材?
汆水,又叫飛水,係煮食中處理食材嘅常用方法,將食材放入水中加熱處理,令食材去血水、去油脂或稍為灼熟,蔬菜、海鮮、肉類同骨類都會用到汆水的方法處理,有人話應該凍水落食材,亦有人話熱水落食材先啱,究竟應該點做?睇吓我地嘅如何汆水分享短片吧!你地亦不妨分享吓汆水心得! 觀看更多日日煮入廚101 短片
【你點睇?】民主派初選案,45名罪成被告判囚4年2個月至10年不等,你認為判刑是否具阻嚇作用?► 立即投票
我要回應
你可能感興趣