04/10/2010
飲水大學問之辦公室飲水法門
辦公室大部分也供應蒸餾水,但亦有提供由「亞嬸」每朝用自來水煲的飲用水! 從前,我多選喝蒸餾水,因為每次我看到自來水在白瓷杯內的鐵銹色便有點不安,偶爾還有漂白水味! 當時覺得蒸餾水清潔又健康,所以我喝頗多,專家亦提醒我們每天要飲8杯水(大約2公升),以維持足夠的補水量!
直至我發現蒸餾水在加熱、蒸發、冷卻、凝結的過程中,令水呈弱酸性,長期飲用影響身體酸鹼度。而呈鹼性的體質相對比較健康,資料顯示大部分癌症病患者皆附帶一副酸性的體質;其實過分偏執吃肉類的人,身體亦多呈酸性。
為了自救,我決定「豪」給公司,因為我們每天留在辦公室的時間往往多過在家,飲甚麼水是很重要的!我便每天自費購買礦泉水飲用,心想礦泉水全部外國進口,夠安全吧!未幾卻又有報告指礦泉水內的礦物質一旦過量,亦會危害身體健康,甚至中毒! 美國權威環保組織NRDC (Natural Sources Defense Council) 於1999年公布了一份有關樽裝飲用水的報告,從103個品牌抽取出來的1000樽樣本發現:
- 22%砷(砒霜)含量或致癌物質含量超標
- 17%微生物含量超標
- 登入下列連結可以找到香港有售而又超標的品牌,Evian則順利通過測試http://www.nrdc.org/water/drinking/bw/appa.asp
最後我想出了一套有點阿Q但總算稍有策略的飲水方法,主要適用於辦公室,有效分散投資,減低風險:
- 公司煲的水一定不會飲,直到配置了可靠的濾水設施
- 公司蒸餾水每星期喝2 - 3次,其他時間喝礦泉水
- 礦泉水盡量選擇不同牌子,減低中同一種毒的風險
- 蒸餾水及礦泉水亦可交替飲用,例如同一天兩種水都飲
這個做法當然有點花費,亦不一定完全安心,但盡力而為吧!記住好水養生、壞水傷身!
lolo's Choice
這是部分我日常會飲用的礦泉水,於一般超市可以買到,平均$12 - $18一樽。特別小心他們推出的「孖裝」或「買3送1」優惠,因為很多時候散買更抵!礦泉水的存放問題也得注意,盡量放於日光不會直射的陰涼地方,因為始終是膠樽,過熱不太好。買到用玻璃樽盛載的礦泉水當然最好,但價錢略貴,而供應點亦不多,如果市場需求增多,供應自會更普及亦更便宜,我亦可環保一點,減少膠樽棄置。
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