最近有朋友在吃軟綿綿的麵包時掉了一隻牙，他既非老人亦非小孩，成年人好端端的，為甚麼牙齒會掉？牙醫指出，平日做足口腔清潔程序、牙齒無積聚牙垢，其實到70、80歲牙齒也不一定掉。

　　掉牙主要是因為口腔細菌再加上食物，形成牙菌膜，再演變成牙結石。牙石愈多，積得愈久便會掉牙。另外，壓力引致免疫力下降、糖尿病及吸煙等都會引起牙周病。

　　這位朋友自幼無汽水不歡。汽水的酸性物質會軟化牙齒的琺瑯質愈變愈薄，喝酸性飲料（如檸檬茶、紅酒）及吃酸的食物，又沒有及時用清水漱口，琺瑯質便會被侵蝕。

　　另外，有研究亦發現，吃宵夜更易掉牙，因為晚上口腔唾液分泌減少，要是食物殘渣未被帶走，留在口腔又沒有做好清潔工夫，便會積聚牙垢。

　　要護齒，便得少吃酸性食物及飲品，進食後要及時漱口。

　　充分補充鈣及蛋白質，例如進食合桃、杏仁、乳酪、芝士等，杞子、大棗、綠色蔬菜及蘋果亦有益牙齒。