「食物和日用品」的安全問題，近年不斷遭傳媒揭露，明白到環境保護、惜飲惜食和揀飲擇食的生活態度，與自身和家人的健康安危環環相扣，不可分割。所以日後我在鑽研飲食的時候，對其背後，如食物的來源和特性等等，定會多加注意。

　　在這個以經濟掛帥的社會，產品的經濟效益多數居首位，道德和良知只能隨後。巿民每天都很被動地接收一些數據。記得有一位在日本工作的經濟研究員，和我分享他對現世代社會、政府、人民和經濟的關係，原來香煙當年是日本政府稅收的一大來源，而政府向其國民發出對香煙的警告是：「多吸煙危害健康」。大家看清楚那個「多」字，就清楚明白到我們處身在一個甚麼模樣的大環境，如此清晰，令我有點難過。

　　這事令我明白到，作為「一家之煮」的婦女們應當自強，增加自己的智慧去捍衞自身和家人的安全，這道理放諸四海皆準。