2013-10-11
萊茵河沿岸 秋遊特色古堡
深秋將臨，又是追楓季節。這次我選擇乘船，遊覽萊茵河兩岸核桃樹群等的黃紅變奏。全長 1,320 公里的萊茵河，古堡、教堂、葡萄園交錯相映，每個城巿留玩大半天，就可了解它們的歷史。
在馬克斯城堡下臨的萊茵河秋色，極是壯觀。
發源於瑞士、在北海匯入大海的萊茵河宜作長途旅行，兩岸城巿鄉鎮眾多，其中河穿過賓根（Bingen）和科布倫茨（Koblenz）之間的片岩山，即為世界遺產「中萊茵河谷上游」的一部分，著名的古堡不少︰因 13 世紀以來，萊茵河已是繁忙的商業水道，西岸的日耳曼諸侯與天主教會統領，為了寸尺土地互相爭奪，在河鎮建了不少古堡，有的作收費站給商船徵稅，有的具軍事作用或宴請路過的貴族，今天都成了浪漫的代名詞。
馬克斯城堡 保存最好
馬克斯城堡在中世紀曾扮演著重要角色，會為農民提供就業機會。
科布倫茨本身是個小鎮，但廣場有不少藝術品，如這個「科布倫茨之塔」，將城巿的發展歷史一層層的以雕塑「講」出來，別具特色。
我乘的 S.S Antoinette 號屬寰宇精品號（Uniworld）旗下的遊船，專行走河道，除了萊茵河，還有多瑙河和俄羅斯的窩瓦河之旅等。
科布倫茨鎮面積細，我乘的船 S.S Antoinette 早上泊岸，半天遊巿中心，下午遊郊區的馬克斯城堡（Marksburg）最是理想。它是萊茵河沿岸唯一一座修建於岩山的城堡，而且自 11 世紀建成後從未被毀壞，今天這裏更是德國城堡協會的總部，足見其江湖地位。
前往城堡，山路盤盤而上，石路都是採山上的板岩組成，我見古堡石牆上，正有各持有者的家紋圖案；在拿破侖時代這裏曾是法國的囚室。
城堡呈三角形，依山腰而建，中央是個羅馬高塔，居高臨下，自是重要的軍事據點。它由13 世紀領主伊作翰伯爵興建，各房間也可了解中古時期城堡中人的作息情況，如製煉武器的爐房、熏得漆黑的廚房、連着柴爐取暖的貴族房間、17 世紀遺下的木酒桶等。另外，還有騎士大廳、禮拜堂以及酷刑室，所用的拷打工具，又灌水又紮著拉長腳審問，相當「殘酷物語」feel ……當然，作為軍事據點，你站在崖邊可俯瞰萊茵河，配著楓紅醉染，極是壯觀。
Marksburg
地址︰Deutsche Burgenvereinigung e. V. Marksburg, 56338 Braubach
電話︰0049-2627-206
收費︰成人 6 歐元、學生 5 歐元。
時間︰11 月 5 日至 3 月 11am-4pm，其餘日子 10am-5pm
網址︰www.marksburg.de/english/frame.html
萊茵高區 古堡歎靚白酒
萊茵河兩岸古迹豐富，教堂和小屋隨處可見。
呂德斯海姆本身已有甚有小鎮風情，其門面招牌也滿有節日味道。
乘的萊茵河船，經德國科隆、科布倫茨（Koblenz）、呂德斯海姆（Rudesheim）、施派爾（Speyer）等地，著名的酒區 Rheingau（萊茵高地區）就在呂德斯海姆附近，正好參加一趟 excursion 的品酒之旅。
Schloss Vollrads 有個古堡，前面正是塊葡萄園。
萊茵河滋育著葡萄園，中世紀以來，其葡萄酒遠銷至英國和北歐地區，農民甚至可以葡萄酒交稅，諸侯城堡也有酒窖存酒。我參觀這個 Schloss Vollrads 品牌，歷史悠久，1211 年已有銷售白酒的紀錄。其古堡稱為威瑟堡（Wasserburg），為 Greiffenclau 家族在 17 世紀修建，雙翼展開的豪華庭院，後來還加建了葡萄園作坊。德國釀白酒的主要葡萄有 Muller Thurgau、Riesling 和 Silvaner 幾種，而 Schloss Vollrads 品牌在 63 公頃的園內獨種 Riesling 一科。因這區的土壤，其粘土、礫質土、石英岩中含有豐富的礦物質，最合種層次清新的 Riesling。
Schloss Vollrads 的白酒入口甘醇，一枝才 18 歐元，相當抵買。
我到訪時為秋冬之際，葡萄早已收割，但當參觀古迹也不俗。古堡有西翼和北翼， Chevalier House 這宴會廳，可在此舉行晚宴，樓上則是各式房間，邊走，導遊給我品嘗不同佳釀 ─ 他們釀的，有晚收型（Spatlese）、精選型（Auslese）、逐粒精選型（Beerenauslese）等。參觀完後，買了兩瓶 Riesling，還附送一個玻璃塞，原來其在 2003 年已以此代替橡木塞，不單減少對橡木的依賴，也防止酒中滲入木塞味道，也是創新之舉。回港後，發現太古城的 Apita 也有售，每枝約 230 港元，即時多買兩瓶了！
Schloss Vollrads
地址：D-65375 Oestrich-Winkel ,Rheingau
電話：49（6723）66-0
海德堡 哲學書卷味
海德堡下臨整個小城，相當怡神。
乘河船到了萊茵河的小鎮施派爾（Speyer），上午作徒步行，下午在船上用膳後，再驅車 1 小時就到海德堡。它是德國巴登 - 符騰堡州的城市，位於斯圖加特和法蘭克福之間，登上海德堡城堡（Heidelberg Castle），正可濃縮了解海德堡的歷史。
魯普希特宮有哥德風情，門樓雕工繁麗。
城堡以砂成岩構建，由歷代普法爾茨（Pfalz，即南德意志 14 世紀萊茵區的古稱）各選帝侯花了近 300 年陸續建成（約由 1400 - 1650 年），分別建了魯普希特宮、奧特亨利宮等以彰顯權勢，建築風格亦異，譬如西南部是哥德風，北部和東部華美石牆的宮殿，則是文藝復興和早期巴洛克風格。
我們登上這裏的炮台花園，眼下的海德堡城一覽無遺，包括「鶴立屋群」的聖靈教堂、老橋、內卡河、對岸的山林 view 等，也是導遊說最「無得頂」的觀景點，可惜秋天歐洲天空灰白，不若陽光充沛的夏天有層次。
黃葉配以半截城牆，份外有殘闕荒涼之美。
不過最教我欣賞的，還是此城堡在普法爾茨王位繼承戰爭中，曾被「太陽王」路易 14 率領的法軍爆破，花園和城部分炸為斷壁，此廢墟 feel 引來無數詩人流連讚歎，炮痕、掛放武器的吊環等，都訴說著歷史桑滄，殘闕荒煙，有時更美。
Heidelberg Castle
地址：Schloss Heidelberg, 69117 Heidelberg
電話：+ 49（0）538 431
票價：成人 5 歐元，小童 3 歐元。
時間：8 am - 5.30 pm
旅遊 Info
簽證：特區護照或 BNO 可免簽證停留德國 90 天
匯率：1 歐元兌 10.4 港元
遊船：可考慮美麗華旅遊的「夢幻萊茵河 - 10 天歐洲四國寰宇河船自由行」，乘 S.S Antoinette 號，10 月 19 日、11 月 2 日有團，舷窗客房由 $23,699 起，查詢：3960 0388。
機票：新加坡航空來回香港及法蘭克福，$7,728 ，另稅及燃油附加費 $4,158，查詢：2520 2233 或 www.singaporeair.com。
（本報記者：馮柏偉）
摘錄自香港經濟日報
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