2015-05-04

教宗談氣候危機

　　美國加州千年一遇大旱已經踏入第4年，情況未見改善，繼州政府宣佈制水後，上個月尾《洛杉磯時報》報導，由於大旱持續，當地積雪水量降到正常水平的百分之三，本來謝拉縣每年在春夏之間融雪，會為加州補充三成水源，不過早前水務署宣佈取消量度積雪厚薄，因為根本無雪，水務署署長更表示，今年加州不能依賴謝拉縣融雪，反而要靠市民慳水抗旱，足見情況嚴峻。

　　近日網上廣傳一篇有關旱災與糧食的專欄文章，題為《食埋最後一粒牛油果？（Have You Eaten Your Last Avocado?）》，可見大旱有機會引致糧食危機，情況已經令人憂慮。加州一向是糧倉，根據美國農業營銷資源中心資料顯示，當地超過八成牛油果及全球超過八成杏仁均產自加州，雖然目前糧食價格未有急劇上升，但若旱災持續，肯定不止一兩農作物失收，在全球一體化之下，加州斷水、斷糧，受到牽連的人口亦絕對不止該地一帶。

　　全球暖化引致各種天災，大旱只是其中一例。米蘭世博開幕前夕，教宗方濟各會見聯合國秘書長潘基文，各國宗教、政治、經濟領袖及科學家聚首一堂商討氣候危機，會後共同發表一份聲明，指出全球暖化是經科學證明、鐡一般的事實，而改善這種情況則是全人類最重要的道德和宗教責任，這亦是Green Monday一直以來推廣的生活態度: 人人都可以Go Green，而且實踐起來Simple, Viral, Actionable，簡單易做。今年年底巴黎將舉行氣候高峰會（COP21），人類到底能否扭轉升溫臨界點（攝氏兩度），不止看會議結果，更看我們如何由日常生活著手去改變現時劣境。

參考資料:

California snowpack survey canceled: 'Drought is severe'

The End of California?

Avocados Aren't The Only Trendy Food That May Be Endangered Because Of The Drought

Almond Profile - Agricultural Marketing Resource Center

Avocado Profile - Agricultural Marketing Resource Center

Final Declaration on Workshop on climate change