中國茶文化歷史悠久，本地有茶葉品牌命為「滙天下」（The Barn），寓意是「滙」聚天下的好茶，將茶的文化和生活融合在一起。品牌在內地及香港兩地經營，不僅賣茶，更致力向大眾推廣中國茶文化，現時每年生意額達2,000萬元。

香江會滙天下茶業有限公司董事總經理楊莉瑤不僅經營自家茶葉品牌，更致力向港人推廣中國茶文化。

　　香江會滙天下茶業有限公司董事總經理楊莉瑤，從2012年開始經營滙天下。她從小就喜愛飲茶，認為中國應該要有代表性的茶葉品牌：「英國茶葉品牌立頓（Lipton），在世界享有知名度，但中國卻沒有一個茶葉品牌可以名揚四海。」她希望透過經營滙天下，將中式茶葉品牌推向國際，讓更多人認識。

　　現時品牌在觀塘設有零售店、茗茶室及展覽廳。樓下做零售，樓上則是茶倉、收藏室、藝術展覽廳、畫廊等，總佔地面積逾3.5萬平方呎。除了售賣茶，品牌還提供展覽會及場地租用、文化展覽活動、茶禮訂製等服務。

港人品茶種類少 造就市場

　　受到父親影響，楊莉瑤自小就喝茶，近年愛喝大紅袍，因它的味道清香，沒有茶的苦澀味，較易接受。她留意到香港人多數鍾意飲普洱茶，對於其他品種的茶葉認識不多。「香港茶樓多只提供普洱、水仙、香片等茶葉，其中普洱最為人熟悉，但好少人接觸到其他茶葉。」楊莉瑤希望向港人推廣更多茶類，尤其是武夷山的岩茶，茶葉生長在岩石上，擁有獨特的清香花味，相信港人嘗試後會愛上。

　　為吸引年輕人注目，傳統的中式茶需要與時並進，她想到中西合璧方式，聘請歐洲的花果拼配師傅，將花果茶、水果茶與中式茶結合，拼配出適合年輕人口味的茶飲，為產品增添更多特色。更與內地企業合作，設專門作拼配茶的工廠。

產品另有茶餅的包裝方式，同樣保留傳統茶藝的設計風格。

　　該公司在福建武夷山設有自家茶山及製茶工場，從種茶、製茶到包裝銷售，均由自家控制。品牌在包裝設計方面亦別具心思，茶罐包裝設計既有中國文化元素，亦會因應市場需求，設計富年輕活力及特別款式的茶盒。

品牌在包裝設計方面別具心思，茶罐設計色彩繽紛，亦會因應市場需求，推出年輕化及特別款式的茶罐。

　　現時公司客戶主要來自商會、協會等，散客大多數來自工展會、香港茶展等，另在中環及灣仔中藝百貨設有售賣專櫃。除了銷售茶葉外，不時舉辦茶文化推廣活動，將品牌塑造成一個交流平台，向大眾宣揚茶文化。

塑造成交流平台 有利拓展

　　臨近聖誕、農曆新年等節日，楊莉瑤透露公司會推出茶禮訂製服務，為客人度身訂造特色的禮盒。客人可自由組合不同口味的茶，因應個人需求作配搭，再包裝成果籃。除了推出應節茶禮，品牌亦會為婚宴推出結婚茶禮系列。

　　品牌早已開始在內地發展，業務遍布北京、成都、重慶等地，目前有13位員工負責香港業務，楊莉瑤認為，團隊精神十分重要，不論是內地或香港團隊，大家負責不同環節，工作上配合得很好。此外，創造良好的工作環境，可讓員工更用心做事。