• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

09/03/2023

澳門葡國菜精選推介 | 澳門葡人秘密飯堂/婆仔屋木糠布甸/古法馬介休炭烤牛/得獎名廚烤乳豬/祖傳海鮮飯

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Text: Yan Chung

澳門葡國菜精選推介 | 5.氹仔舊城區人氣名店!祖傳家鄉風味海鮮雜燴飯、席前橙酒可麗餅— Antonio

 

  Antonio安東尼奧在2008年開業,翌年已獲米芝蓮必比登推介,即時人氣急升。餐廳多年來曾獲得「亞洲最佳餐廳評鑑」和「新加坡Luxury Lifesytle Awards中國奢華餐廳金獎」等,老闆兼主廚Antonio Neves Coelho曾於澳門當兵,後來選擇於澳門落地生根更開設葡國餐廳。餐廳位於氹仔舊城區,有份古城悠閒。室內裝修十分雅致,深木色地板配上葡萄牙瓷磚和大量掛畫,桌上攏放古典的燭台,有南歐小店風情。

 

餐廳就像葡萄牙小鎮巷子內的溫馨小店。

(圖片來源:Antonio Restaurant Macau FB)

招牌也為氹仔舊城區添上風味。

(圖片來源:Antonio Restaurant Macau FB)

室內裝修雅致。

(圖片來源:Antonio Restaurant Macau FB)

露台也充滿南歐地中海風情。

(圖片來源:Antonio Restaurant Macau FB)

 

  Antonio結束軍役生涯後便開始餐飲事業,菜單上都是他的家鄉口味和祖傳秘方。招牌菜有安東尼奧海鮮雜燴飯、特色燒焗乳豬和橙酒可麗餅。安東尼奧海鮮雜燴飯當中的蟹、青口、帶子等海鮮都是由葡萄牙運來,燉煮得濃郁鮮香。而燒焗乳豬選用3至5公斤的豬炮製,皮脆肉嫩多汁。至於橙酒可麗餅由Antonio於客人席前烹煮,十分經典。另外,餐廳內二百多個品牌的葡萄酒由葡萄牙北部至南部、亞速爾群島到馬德拉群島搜羅回來,令人更投入享受Antonio的家鄉味道。

 

餐廳的老闆兼主廚Antonio Neves Coelho。

(圖片來源:Antonio Restaurant Macau FB)

菜單上都是Antonio的家鄉口味和祖傳秘方。

(圖片來源:Antonio Restaurant Macau FB)

安東尼奧海鮮雜燴飯的海鮮來自葡萄牙,鮮味澎湃。

(圖片來源:Antonio Restaurant Macau FB)

 

Antonio

地址:澳門氹仔木鐸街7號

電話:+853 2888 8668

營業時間:星期一至日 11:30am-10:30pm

 

下一頁:隱世望海大堆頭風味!食肉獸燒烤 + 滿瀉忌廉汁葡式炒蜆+手切粒粒蒜蓉包

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪,好禮連環賞! ► 即睇詳情

我要回應

你可能感興趣

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ