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10/07/2018

【追隨李小龍的口味】打完木樁食豬膶燒賣!米芝蓮食府推夏日限定懷舊菜單

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Text: Yan Law Photo: Daren Cheng

豬膶燒賣 $59(2件)

 

  說到李小龍最愛的點心,怎能不提豬膶燒賣!雖然一籠燒賣只有兩件,但勝在大大粒,份量十足!再加上豬膶厚切有口感,味道濃郁之餘,更沒有渣,正!

 

金錢蟹盒 $189

 

  以鮮榨韭菜汁混合手工麵團,然後加入新鮮的蟹肉作餡,這樣炸出來的金錢蟹盒入口香脆,記得要趁熱食啊!

 

砵仔焗魚腸 $139

 

  仔細清洗魚腸後,以生薑、蒜茸和乾橘皮作調味,然後放入砂鍋蒸20分鐘,蒸好後再倒入蛋液和油條段,烤焗約20分鐘即成。

 

 

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